- Zubereitungszeit: 13 min
- Schwierigkeit: simpel
Der vegane Rezepte-Blog – leckere Rezepte für jeden Anlass
Vegane Rezepte Blogs gibt es viele. Was unseren so besonders macht? Hier findest du vegane Rezepte ganz nach deinem Geschmack! Denn es ist für jeden etwas dabei: Ob einfach oder aufwendiger; süß oder herzhaft; als Hauptmahlzeit oder kurz zwischendurch als Snack – unsere Rezepte kommen mit Zutaten aus, die du überall bekommst. Zudem sind die meisten nährstoffreich. In welchem Umfang, das kannst du unseren Nährwertangaben entnehmen, welche wir für dich berechnet haben.
Nutze die Schlagwort-Suche, um die Rezepte nach deinen Vorlieben zu filtern. So findest du auch bei Unverträglichkeiten oder anderen speziellen Bedürfnissen schnell das richtige für dich. Schlemm` dich durch!
Vegane Rezepte zum Frühstück
Lecker und gesund in den Tag! Die einen mögen es morgens süß, die anderen herzhaft. Egal, zu welcher Fraktion du gehörst: Auf unserem veganen Rezepte-Blog findest du Frühstücksgerichte, die dir den Start in den Tag verschönern. Tofu-Rührei, süße Brötchen oder Porridge sind nur ein paar Beispiele für köstliche vegane Frühstücks-Rezepte. Was ist dein Favorit?
Veganes Mittagessen
Mittags muss es beim Essen oft schnell gehen. Denn in der Arbeits-, Schul- oder Unipause ist nicht viel Möglichkeit für aufwendiges Kochen. Unsere Rezepte für veganes Mittagessen lassen sich gut vorbereiten, mitnehmen und versorgen dich mit wichtigen Nährstoffen. Sie sind ausgewogen gestaltet mit allen Makronährstoffen, vielen Mikronährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Ob leichte Suppe oder deftiges Gulasch: Mittagstief ade!
Vegane Rezepte zum Abendessen
Du kommst nach Arbeit, Sport, Treffen mit Freunden oder sonstigen anstrengenden Aktivitäten hungrig nach Hause? Dann muss rasch etwas Nahrhaftes auf den Tisch. Oder brauchst du die ruhige Arbeit in der Küche, um vom Tag runterzukommen? Egal, ob du schnelle oder aufwendigere vegane Rezepte für dein Abendessen suchst: In unserem Magazin findest du die besten.
Vegane Rezepte zum Backen
Veganes Backen ist kompliziert und gelingt nicht? Das muss nicht sein! Mit unseren leckeren Backrezepten erhältst du Anleitungen für köstliche Kuchen, Torten, Muffins und Brote und jede andere Art von Gebäck. Fruchtig, schokoladig, nussig, süß, herzhaft – egal, wonach dir der Sinn steht: Unser veganer Rezepte-Blog bietet dir eine Vielzahl an Möglichkeiten. Denn leckeres Gebäck benötigt keine Eier, Milch, Butter, Sahne und Co.
Vegane Rezepte für Kinder
Kinder sind teilweise wählerisch, was die Ernährung angeht und lehnen die liebevoll zubereiteten Mahlzeiten ab. Du möchtest natürlich, dass sie dennoch gut mit allen Nährstoffen versorgt sind. Denn ob zum Spielen oder Lernen: Kinder müssen vor allem mit Energie, Protein und Mikronährstoffen versorgt sein. Unsere Rezepte zeigen: Das geht auch mit Burgern, Nudeln, Pizza und Co – und selbstverständlich vegan.
Vegane Rezepte für Sportler
Sportler haben spezielle Ernährungsbedürfnisse. Je nach Sportart und Ziel ist ihr Bedarf an Energie, Protein und verschiedenen Mikronährstoffen erhöht. In Zeiten von Diäten schränken sie ihre Energieaufnahme ein. Immer im Vordergrund: die Optimierung der Leistungsfähigkeit durch gezielte Nährstoffzufuhr. Unser veganer Rezepte-Blog bietet funktionale Sportler-Mahlzeiten. Wähle unter anderem aus energiereichen, energiearmen, ballaststoffarmen und proteinreichen Rezepten. Allen gemeinsam: Sie schmecken köstlich!
Vegane Lebensmittel
Mit veganen Lebensmitteln lassen sich vielfältige Rezepte zaubern. Ob zum Backen, Kochen oder roh: Allein mit den Grundnahrungsmitteln wie Gemüse, Getreide, Obst, Hülsenfrüchten und Nüssen gibt es schon köstliche Rezepte. Ergänzen kannst du deinen Speiseplan mit Tofu, Tempeh und veganen Ersatzprodukten für Milch, Sahne, Butter, Eier und Co. Stöbere durch unseren veganen Rezepte-Blog und lass dich inspirieren!
Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
Vegane Rezepte auf Blogs sind oft lecker, enthalten dabei aber wenig an gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffen. Das ist zunächst nicht schlimm, denn jedes Lebensmittel kann seinen Platz in einer gesunden veganen Ernährung finden. Doch aus solchen Rezepten lässt sich nicht die tägliche Ernährung zusammenstellen. Daher legen wir bei unseren Rezepten Wert darauf, dass sie auch reich an den potenziell kritischen Nährstoffen sind.
Vegane Rezepte
- Zubereitungszeit: 5 min
- Schwierigkeit: simpel
Rezept: Vegane Crêpes mit frischen Beeren und Schokosoße
- Zubereitungszeit: 15 min
- Schwierigkeit: simpel
Rezept: Veganes „Gado Gado“ mit gebratenem Tempeh
- Zubereitungszeit: 10 min
- Schwierigkeit: simpel
Rezept: Vegane Müsliriegel mit Cranberrys – dein Powersnack
- Zubereitungszeit: 10 min
- Schwierigkeit: normal
Rezept: Vegane Zucchinipuffer mit Spinatsalat und Safran-Aioli
- Zubereitungszeit: 10 min
- Schwierigkeit: simpel
Rezept: Veganer Pudding – schokoladig, nussig, himmlisch lecker
- Zubereitungszeit: 15 min
- Schwierigkeit: normal
Rezept: Gebackene Aubergine mit Quinoa und Granatapfel – vegan und glutenfrei
- Zubereitungszeit: 10 min
- Schwierigkeit: simpel
Rezept: Veganer Nusskuchen – ein Traum von Mandeln und Haselnüssen
- Zubereitungszeit: 15 min
- Schwierigkeit: simpel
Rezept: Veganes Raclette mit bunter Silvestertafel
- Zubereitungszeit: 10 min
- Schwierigkeit: simpel
Rezept: Vegane Lebkuchen mit Schokoguss – es weihnachtet sehr!
- Zubereitungszeit: 10 min
- Schwierigkeit: normal
Rezept: Blumenkohlsteaks mit Ofengemüse und Miso-Lebkuchen-Dressing – vegane Weihnachten
- Zubereitungszeit: 20 min
- Schwierigkeit: normal
Rezept: „Raw Carrot Cake“ mit Dattel und Haselnuss – frei von Soja und Gluten
Der vegane Rezepte Blog – hier findest du leckere vegane Rezepte
Du suchst nach leckeren Rezepten? Dann bist du auf unserem veganen Rezepte-Blog genau richtig. Schau dich um und du wirst feststellen: Vegane Rezepte sind alles andere als langweilig! Denn es gibt so viele verschiedene pflanzliche Lebensmittel, die du auf unterschiedliche Art und Weise zubereiten kannst. Du magst kein Tofu? Kein Problem! Vegan Kochen geht auch ohne das bekannte vegane Lebensmittel.
Die vegane Ernährungspyramide
Unsere vegane Ernährungspyramide kann dir einen Eindruck über die Vielfältigkeit einer gesunden veganen Ernährung liefern – ob mit oder ohne Tofu.
Du fragst dich, wie du nun aus den veganen Lebensmitteln leckere Mahlzeiten zusammenstellen kannst? Viele Ideen liefern dir unsere veganen Rezepte. Da ist bestimmt auch ein Tofu-Gericht dabei, welches deinen Geschmack trifft 😉
Vegane Rezepte für jeden Anlass
Auf unserem veganen Rezepte-Blog findest du süße und herzhafte, große und kleine, aufwendige sowie schnelle und einfache Rezepte für jede Gelegenheit und unterschiedlichste Geschmäcker. Ob süß, herzhaft, als Hauptmahlzeit oder veganer Snack: Unsere Rezepte aus rein pflanzlichen Zutaten schmecken nicht nur Veganern. Du kannst sie zum veganen Frühstück, Mittag-, Abendessen und zwischendurch essen – einfach immer, wenn du Hunger (oder Appetit) hast!
Was uns bei der Rezeptentwicklung wichtig ist: Die Rezepte sollen in deinen Alltag passen. Daher findest du hier einfache Hauptgerichte für jeden Tag, aufwendigere Mahlzeiten für besondere Anlässe, vegane Desserts, die dir den Tag versüßen, kleine Mahlzeiten für Zwischendurch und alles dazwischen.
Außerdem informieren dich unsere Nährstoffangaben nicht nur darüber, wie viele Kalorien, Kohlenhydrate, Proteine und Fette enthalten sind, sondern auch über die Gehalte an den potenziell kritischen Nährstoffen bei veganer Ernährung. So kannst du erkennen, wie du sie in deine Ernährung einbauen kannst.
Vegane Rezepte mit speziellen Bedürfnissen
Wenn du soja- oder glutenfreie, kohlenhydratarme, -reiche Rezepte suchst oder einen bestimmten potenziell kritischen Nährstoff in den Fokus stellen möchtest, liefert unsere Schlagwortsuche das passende Rezept für dich.
Egal, ob du schon Erfahrung beim veganen Kochen und Backen hast oder ganz neu anfängst: In unserem veganen Rezepte-Blog wirst du fündig. Genuss garantiert!