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Die Fachfernschule für vegane Ernährung

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MagazinVegane RezepteVegane Kinderrezepte

Vegane Rezepte für Kinder

Die meisten Eltern haben schon die Erfahrung gemacht, dass das Kind das liebevoll zubereitete Essen verschmäht. Sei es, weil es seit zwei Wochen nur Nudeln mit Soße essen möchte oder „keinen Hunger“ hat.

Kinder gesund zu ernähren und mit allen Nährstoffen zu versorgen, kann also als kleine (oder große) Herausforderung erscheinen. Dabei ist das gerade in dieser Zeit für die Entwicklung besonders wichtig. Aber Brokkoli, Linsen und Reis kommen oft nicht so gut gegen Pizza, Pasta und Burger an. Hier findest du leicht zu kochende, nährstoffreiche Rezepte dafür. Außerdem erhältst du weitere Informationen, wie du sicherstellen kannst, dass dein Kind mit allen Nährstoffen versorgt ist.

Vegane Rezepte für Kinder

Vegane Rezepte für Kinder müssen vor allem eins: schmecken! Unsere leckeren veganen Kinderrezepte sind zudem nährstoffreich und schnell vorbereitet. Die Angaben zu den Gehalten der wichtigsten Nährstoffe helfen dir, gezielt geeignete Rezepte auszuwählen. Einige davon sind so einfach zu kochen, dass du dich auch gemeinsam mit den Kleinen in die Küche stellen kannst und sie so am Entstehungsprozess beteiligt sind.

  • Bohnen-Burger
  • Pasta mit Bean Balls
  • Vegane Pizza
  • Vegane Lasagne
  • Karotten-Muffins
Vegane Crêpes mit frischen Beeren und Schokosoße
10 min
  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Vegane Crêpes mit frischen Beeren und Schokosoße

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Veganer Pudding
11 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganer Pudding – schokoladig, nussig, himmlisch lecker

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Veganer Kaiserschmarren mit heißen Himbeeren
15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganer Kaiserschmarren mit heißen Himbeeren – der österreichische Klassiker

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Veganer Milchreis mit glasiertem Pfirsich
30 min
  • Zubereitungszeit: 13 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganer Milchreis mit glasiertem Pfirsich – cremiges Verwöhnprogramm

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Fruchtiger Erdbeerkuchen mit Vanillecreme
45 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Fruchtiger Erdbeerkuchen mit Vanillecreme – sommerliche Gaumenfreude

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Vegane Geburtstagstorte mit Beeren- und Cremefüllung
60 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Schwierigkeit: pfiffig 

Rezept: Vegane Geburtstagstorte mit Beeren- und Cremefüllung

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Vegane Wraps mit Paprikacreme und knackiger Frischkost
15 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Vegane Wraps mit Paprikacreme und knackiger Frischkost

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Vegane Panna Cotta mit frischer Beerensoße
10 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Vegane Panna Cotta mit frischer Beerensoße – fruchtiges Dessert

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Veganes Spinat-Risotto mit Schnittlauch und Mandeln
30 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganes Spinat-Risotto mit Schnittlauch und Mandeln

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Vegane Schokotorte mit Beeren und selbstgemachter Marmelade
60 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Vegane Schokotorte mit Beeren und selbstgemachter Marmelade 

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Rote Bete Suppe mit Datteln und veganem Schmand
30 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Rote Bete Suppe mit Datteln und veganem Schmand

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Veganer Apple Crumble mit Mandeln - warmer Genuss für kalte Tage
50 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Veganer Apple Crumble mit Mandeln – warmer Genuss für kalte Tage

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Vegane Kinderernährung

Ist die vegane Kinderernährung Kindesmisshandlung? Das lassen manche Schlagzeilen vermuten. Doch schaut man genauer hin, stellt man fest: Vegane Kinderernährung ist vielfältig und kann nährstoffadäquat gestaltet sein. Wir nehmen kritische Artikel unter die Lupe und zeigen dir, wie eine gesunde, vegane Ernährung für Kinder aussehen kann. Informiere dich über Hintergründe und erhalte praktische Tipps für deinen Alltag mit Kind.

  • Kostenfreies eBook „Vegane Ernährung für Kinder“
  • Vegane Kinderernährung
  • Kinder vegan ernähren
  • Fachfortbildung vegane Kinderernährung
Vegane Schulverpflegung: Kein Essen für vegane Kinder?
7 min
  • Lesezeit: 7 min
  • veröffentlicht am: 11.05.2022

Vegane Schulverpflegung: Kein Essen für vegane Kinder?

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Vegane Studien
16 min
  • Lesezeit: 16 min
  • veröffentlicht am: 22.05.2021

Die wichtigsten Studien zur veganen Ernährung

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ecodemy Absolventin Anna Isernhinke
8 min
  • Lesezeit: 8 min
  • veröffentlicht am: 05.03.2021

4-fache Mama und Vegane Ernährungsberaterin: Anna Isernhinke weiß, wovon sie spricht

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Vegan + schwanger = verantwortungslos?
7 min
  • Lesezeit: 7 min
  • veröffentlicht am: 05.07.2019

Vegan + schwanger = verantwortungslos? So kommst du mit sozialem Druck klar

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Vegane Ernährung für Mutter und Kind
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 03.06.2019

Die 6 Top-Fragen rund um vegane Ernährung für Mutter und Kind

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ecodemy Stellungnahme vegane Kinderernährung
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  • aktualisiert am: 01.04.2025
  • veröffentlicht am: 13.05.2019

Stellungnahme: Ist die vegane Ernährung für Kleinkinder bedrohlich?

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ecodemy Stellungnahme - Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 01.03.2019

Stellungnahme: Ist eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft möglich?

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Vegane Ernährung für Kinder
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  • veröffentlicht am: 09.08.2018

Stellungnahme: „Vegane Ernährung für Kinder, wie gut ist sie geeignet?“

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Kinder vegan ernähren - so geht's
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  • veröffentlicht am: 03.03.2018

Hilfe, kann ich meine Kinder vegan ernähren?

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Vegane Familie vegan ernähren
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  • aktualisiert am: 02.09.2024
  • veröffentlicht am: 26.01.2018

Vegane Familie – Informieren statt verunsichern

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alles über vegane Kinderernährung erfahren

Vegane Schwangerschaft & Stillzeit

Der Grundstein für die Gesundheit deines Kindes wird bereits in der Schwangerschaft und Stillzeit gelegt. Umso wichtiger ist es, dass die Ernährung Mutter und Kind mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Mit einer gut geplanten veganen Ernährung ist das möglich. Erfahre, wie die Mutter mit veganer Ernährung in den ersten Lebensmonaten die Gesundheit ihres Kindes positiv beeinflussen kann.

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  • Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
  • Umgang mit sozialem Druck
  • Fachfortbildung für vegane Eltern
Vegane Studien
16 min
  • Lesezeit: 16 min
  • veröffentlicht am: 22.05.2021

Die wichtigsten Studien zur veganen Ernährung

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ecodemy Absolventin Anna Isernhinke
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  • Lesezeit: 8 min
  • veröffentlicht am: 05.03.2021

4-fache Mama und Vegane Ernährungsberaterin: Anna Isernhinke weiß, wovon sie spricht

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Vegan + schwanger = verantwortungslos?
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  • Lesezeit: 7 min
  • veröffentlicht am: 05.07.2019

Vegan + schwanger = verantwortungslos? So kommst du mit sozialem Druck klar

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Vegane Ernährung für Mutter und Kind
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  • veröffentlicht am: 03.06.2019

Die 6 Top-Fragen rund um vegane Ernährung für Mutter und Kind

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ecodemy Stellungnahme vegane Kinderernährung
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  • veröffentlicht am: 13.05.2019

Stellungnahme: Ist die vegane Ernährung für Kleinkinder bedrohlich?

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  • veröffentlicht am: 01.03.2019

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Vegane Ernährung für Kinder
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  • veröffentlicht am: 09.08.2018

Stellungnahme: „Vegane Ernährung für Kinder, wie gut ist sie geeignet?“

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Kinder vegan ernähren - so geht's
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  • aktualisiert am: 05.04.2025
  • veröffentlicht am: 03.03.2018

Hilfe, kann ich meine Kinder vegan ernähren?

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Vegane Familie vegan ernähren
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Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • aktualisiert am: 06.04.2025
  • veröffentlicht am: 26.08.2017

Vegane Ernährung – Schwangerschaft mit pflanzlicher Ernährung

Mehr erfahren
alles über vegane Ernährung in der Schwangerschaft

Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung

Damit Kinder sich gesund entwickeln, müssen sie alle Nährstoffe in bedarfsgerechten Mengen aufnehmen. Bei veganer Ernährung sollte der Fokus der Kinderernährung vor allem auf den potenziell kritischen Nährstoffen liegen. Diese werden über pflanzliche Lebensmittel in geringen Mengen aufgenommen bzw. sind nicht so gut verfügbar. Unsere Rezepte für Kinder sind nicht nur lecker, sondern reich an Eisen, Zink und Co.

  • Kostenfreies eBook „Pflanzliche Proteinquellen“
  • Relevante Blutwerte für Veganer
  • Vitamin B2 (Riboflavin)
  • Vitamin B12 (Cobalamin)
  • Vitamin D (Calciferol)
  • Kalzium
  • Eisen
  • Jod
  • Selen
  • Zink
  • Proteine
  • Omega-3-Fettsäuren
Vitamin A vegan
15 min
  • Lesezeit: 15 min
  • aktualisiert am: 12.04.2025
  • veröffentlicht am: 09.10.2021

Vitamin A: Vegan gut versorgt?

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Ist die vegane Ernährung gesund oder ungesund?
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 05.06.2021

Ist die vegane Ernährung gesund oder ungesund?

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Vegane Studien
16 min
  • Lesezeit: 16 min
  • veröffentlicht am: 22.05.2021

Die wichtigsten Studien zur veganen Ernährung

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Cholin Vegane Ernährung
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 04.09.2019

Stellungnahme: Cholin – ein Mangelnährstoff?

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vitamin B12 nebenwirkungen
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • aktualisiert am: 17.04.2025
  • veröffentlicht am: 27.01.2018

Hypercobalaminämie – Mögliche Vitamin B12 Nebenwirkungen

Mehr erfahren
Vegane Ernährungspyramide
11 min
  • Lesezeit: 11 min
  • veröffentlicht am: 02.12.2017

Vegane Ernährungspyramide – Neuester Stand der Wissenschaft

Mehr erfahren
Fermentierte Lebensmittel
12 min
  • Lesezeit: 12 min
  • veröffentlicht am: 11.11.2017

Gemüse fermentieren: Fermentierte Lebensmittel in der Humanernährung

Mehr erfahren
Keimen Sprossen
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • veröffentlicht am: 16.09.2017

Keimwahn – Ist das Keimen in der veganen Ernährung notwendig?

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Algen-Omega-3-Fettsäuren
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • aktualisiert am: 16.04.2025
  • veröffentlicht am: 09.09.2017

Algen – Omega-3-Fettsäuren-Quellen reich an DHA und EPA

Mehr erfahren
Vitamin B12 Lungenkrebs
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • aktualisiert am: 11.04.2025
  • veröffentlicht am: 02.09.2017

Stellungnahme – Vitamin B12-Supplemente und Lungenkrebs

Mehr erfahren
kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • aktualisiert am: 18.04.2025
  • veröffentlicht am: 19.08.2017

Überblick – Vegan: Nährstoffe, die kritisch sein können

Mehr erfahren
alle kritischen Nährstoffe im Überblick

Vegane Kinderrezepte

Vegane Crêpes mit frischen Beeren und Schokosoße
Schnell und einfach, Vegane Rezepte
10 min
  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Vegane Crêpes mit frischen Beeren und Schokosoße

Ein süßes Frühstück, ein fruchtig-schokoladiger Nachtisch oder einfach vegane Crêpes für zwischendurch? Die hauchdünnen Pfannkuchen kannst du dir problemlos ohne Zutaten tierischen Ursprungs auf den Teller zaubern. Wir verraten dir wie! Den Pflanzendrink kannst du frei wählen, ob auf Basis von Mandeln, Hafer oder Soja – ganz nach deinen Geschmacksvorlieben. Ein mit Calcium angereicherter Drink […]
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Veganer Pudding
Schnell und einfach, Vegane Rezepte
11 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganer Pudding – schokoladig, nussig, himmlisch lecker

Dessert gefällig? Es soll schnell und einfach gehen, aber dennoch einzigartig und reichhaltig schmecken? – Wir haben die Antwort: Dieser vegane Pudding lässt sich einfach und schnell zubereiten und mit seinem schokoladig-nussigen Geschmack überzeugt der süße Nachtisch nicht nur den veganen Gaumen. Statt raffinierten Zucker verwenden wir die Süße von Ahornsirup. Der Mandeldrink und das […]
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Veganer Kaiserschmarren mit heißen Himbeeren
Schnell und einfach, Vegane Rezepte
15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganer Kaiserschmarren mit heißen Himbeeren – der österreichische Klassiker

Außen knusprig, innen weich, fluffig und süß. Den österreichischen Klassiker gibt es selbstverständlich auch in der rein pflanzlichen Variante. Unser veganer Kaiserschmarren ist schnell und ganz simpel zubereitet und verspricht vollmundigen Genuss. Die heißen Himbeeren runden das süße Soulfood mit einer fruchtig-säuerlichen Note ab. Selbstverständlich kannst du dazu auch Apfelmus, Pflaumenkompott oder eine andere fruchtige […]
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Veganer Milchreis mit glasiertem Pfirsich
Vegane Desserts, Vegane Rezepte
30 min
  • Zubereitungszeit: 13 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganer Milchreis mit glasiertem Pfirsich – cremiges Verwöhnprogramm

Werden in dir auch Kindheitserinnerungen geweckt, wenn du an Milchreis denkst? – Ein Teller voll süßer Gemütlichkeit! Doch ganz egal, wie alt man ist, ein cremiger Milchreis darf selbst in der veganen Küche nicht fehlen. Lass dich von unserem einmaligen Rezept inspirieren und verwöhnen. Bei der Zubereitung empfehlen wir dir, einen mit Calcium angereicherten Pflanzendrink […]
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Fruchtiger Erdbeerkuchen mit Vanillecreme
Vegan Backen, Vegane Rezepte
45 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Fruchtiger Erdbeerkuchen mit Vanillecreme – sommerliche Gaumenfreude

Die Erdbeersaison ist in vollem Gange und wir verraten dir ein Geheimrezept für den ultimativ leckeren veganen Erdbeerkuchen. Dein Gaumen darf sich auf eine Kombination aus fluffigem Biskuitteig, süßer Vanillecreme und fruchtig-saftigen Erdbeeren freuen. Erdbeeren sind eine kalorienarme Frucht, die im Frühsommer (Juni/Juli) Hochsaison haben. Sie sind reich an Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen, hervorzuheben ist […]
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Vegane Geburtstagstorte mit Beeren- und Cremefüllung
Vegan Backen, Vegane Rezepte
60 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Schwierigkeit: pfiffig 

Rezept: Vegane Geburtstagstorte mit Beeren- und Cremefüllung

Mit unserer veganen Geburtstagstorte wird der Start in das neue Lebensjahr zum kulinarischen Fest. Die Zubereitung erfordert wie bei fast allen Torten etwas Fingerspitzengefühl, aber es lohnt sich. Denn der Kuchen schmeckt nicht nur köstlich, sondern sieht auch richtig gut aus. Geschmacklich ergänzen die fruchtigen Beeren die Creme perfekt. Dabei kannst du die Himbeeren auch […]
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Vegane Wraps mit Paprikacreme und knackiger Frischkost
Schnell und einfach, Vegane Rezepte
15 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Vegane Wraps mit Paprikacreme und knackiger Frischkost

Schnelle Zubereitung, variable Füllung und perfekt für unterwegs – mit den veganen Wraps bist du in deinem Alltag gut gewappnet. Ob als Mittagsschmaus auf der Arbeit, als Snack für einen langen Unitag, als Fingerfood auf der nächsten Feier oder als schnelle, aber nährstoffreiche Mahlzeit an einem vollen Tag im Homeoffice. Deine veganen Wraps kannst du […]
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Vegane Panna Cotta mit frischer Beerensoße
Vegane Alternativen, Vegane Rezepte
10 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Vegane Panna Cotta mit frischer Beerensoße – fruchtiges Dessert

Den Klassiker aus dem italienischen Dessert-Repertoir kannst du ganz simpel und nach deinen Vorlieben mit rein pflanzlichen Zutaten zubereiten. Panna Cotta ist der perfekte Nachtisch für ein gelungenes Menü oder als Zwischenmahlzeit für zwischendurch. Unser Rezept für die cremige Panna Cotta (vegan) mit einer fruchtig-leckeren Beerensoße steht der klassischen Variante in Sachen Geschmacksqualität in nichts […]
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Veganes Spinat-Risotto mit Schnittlauch und Mandeln
Schnell und einfach, Vegane Rezepte
30 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Schwierigkeit: simpel 

Rezept: Veganes Spinat-Risotto mit Schnittlauch und Mandeln

Bist du bereit für ein vitaminreiches Frühlingserwachen? Mit den frischen Zutaten in unserem veganen Risotto bist du auf dem richtigen Weg. Das cremige Reisgericht eröffnet dir in Sachen Zutaten zahlreiche Möglichkeiten. Der nährstoffdichte Spinat ist eine Zubereitungsvariante für dein Risotto. Bereitest du das leckere Gericht zur Bärlauch-Saison zu, dann kannst du auch die frischen Blätter […]
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Vegane Schokotorte mit Beeren und selbstgemachter Marmelade
Vegan Backen, Vegane Rezepte
60 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Vegane Schokotorte mit Beeren und selbstgemachter Marmelade 

Saftig, schokoladig, mit einer fruchtig frischen Note kombiniert und das alles rein pflanzlich: Mit diesem ultimativen Tortenrezept können sich alle veganen Schokoliebhaber unter euch in den „siebten Schokoladenhimmel“ zaubern. Die vegane Schokotorte besteht aus drei Kuchenschichten, die mit einer selbstgemachten fruchtigen Beerenmarmelade sowie einer zarten Schokocreme bestrichen werden. Die schokoladige Glasur mit den frischen Beeren […]
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Rote Bete Suppe mit Datteln und veganem Schmand
Schnell und einfach, Vegane Rezepte
30 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Rote Bete Suppe mit Datteln und veganem Schmand

Ein klassisches Wintergemüse, das voller Nährstoffe steckt: Rote Bete. Du kannst sie sowohl roh als auch gekocht genießen, zum Beispiel als leckere, warme Suppe. In Kombination mit der Süße von Datteln sowie dem Crunch der Pekannüsse verspricht dir das Gericht höchsten Genuss. Rote Bete ist reich an B-Vitaminen und Mineralstoffen, wie Eisen und Kalium – […]
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Veganer Apple Crumble mit Mandeln - warmer Genuss für kalte Tage
Vegan Backen, Vegane Rezepte
50 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Schwierigkeit: normal 

Rezept: Veganer Apple Crumble mit Mandeln – warmer Genuss für kalte Tage

Saftige Äpfel, knuspriger Keks, eine nussige Note und das Ganze am besten noch warm genießen: Unser Apple Crumble (vegan) verspricht all das und mehr. Vor allem in der kalten Jahreszeit ist er ein verführerisches Dessert. Simple Zutaten, schnelle Zubereitung und Genuss garantiert! Bevor es mit der Zubereitung losgeht, haben wir noch zwei kleine Tipps für […]
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Vegane Kinderrezepte

Verfasst von: avatar
Wissenschaftlich geprüft durch: Susan Kerwien
veröffentlicht am: 23. Juli 2018
aktualisiert am: 29. März 2025
Du bist auf der Suche nach veganen Rezepten für Kinder? Du möchtest deine Kinder vegan ernähren oder erwartest veganen Kinderbesuch?

Gute vegane Rezepte für Kinder zu finden, ist nicht einfach. Kinder können vegan gesund aufwachsen, wenn sie alle Nährstoffe in ausreichender Menge aufnehmen. Doch wie gelingt das? Auf welche Nährstoffe du achten solltest, erfährst du in unserem Artikel zu veganer Kinderernährung.

So viel zur Theorie. Doch als Elternteil weißt du: In der Praxis ist das nicht immer so einfach. Kinder essen nicht alles und können ganz schön anspruchsvoll sein. Unsere veganen Rezepte für Kinder sind daher so gestaltet, dass sie auch ihnen schmecken.

Eigenschaften von guten veganen Rezepten für Kinder

  • enthalten keinen Alkohol oder größere Mengen Koffein
  • sind wenig scharf
  • enthalten wenig Bitterstoffe
  • enthalten gute Proteinquellen (Tofu, Tempeh, Hülsenfrüchte)
  • unterstützen die ausreichende Energieaufnahme: nicht nur Vollkorn-, sondern auch Weißmehlprodukte; keine übermäßigen Hülsenfrüchtemengen; größere Mengen Nüsse, Samen und Öle; Gemüse gegebenenfalls pürieren
  • lassen sich leicht essen
  • sind reich an den potenziell kritischen Nährstoffen und verbessern deren Bioverfügbarkeit
  • lassen sich gut in größeren Mengen vorbereiten und dann abwandeln
  • sind schnell zuzubereiten, wenn der Hunger plötzlich kommt und im Alltag wenig Zeit für die Zubereitung ist
  • sehen attraktiv aus
Ein beispielhafter Tag mit veganen Kinderrezepten könnte folgendermaßen aussehen:
Frühstück Overnight Oats
Schule/Kindergarten Brot mit Hummus, Haferkekse
Mittagessen Gemüsepizza mit Kichererbsenboden und Seitan
Nachtisch Beerenjoghurt
Abendessen Tofutaler (Chili in der Salsa gegebenenfalls weglassen)
Snack Waffeln
Versuche mal, Mahlzeiten oder Gemüse- und Obstsnacks spannend anzurichten. Das kann den ein oder anderen Skeptiker überzeugen, doch zuzugreifen. Inspirationen dafür findest du auch in unserem Artikel.

Besonders an Kindergeburtstagen punktest du mit Pasta und Bean Balls, Süßkartoffelpommes und Schokokuchen.

Tipps für vegane Rezepte für Kinder:

  • Nutze angereicherte Produkte wie Pflanzendrink und -joghurt sowie jodiertes Speisesalz.
  • Verwende Salz sparsam.
  • Verwende Süßungsmittel nicht übermäßig.
  • Mit veganen Soßen oder veganem Käse kannst du den Geschmack weniger beliebter, nährstoffreicher Lebensmittel "überdecken"
  • Wandle die veganen Rezepte ab, indem du Gemüse-, Getreide- oder Hülsenfruchtsorten etc. variierst.
  • Probiere unterschiedliche Rezepte und gib nicht auf. Kinder müssen nicht jeden Tag jeden Nährstoff in perfekter Menge aufnehmen. Wenn du dich selbst oder dein Kind unter Druck setzt, ändert sich bestenfalls nichts, schlimmstenfalls isst dein Kind noch weniger.

Unsere besten veganen Rezepte für Kinder

Wir haben für dich viele leckere Rezepte zusammengestellt, die auch Kindern schmecken. Die Angaben zu den Gehalten der wichtigsten Nährstoffe helfen dir, gezielt geeignete Rezepte auszuwählen. Einige davon sind so einfach zuzubereiten, dass du dich auch gemeinsam mit den Kleinen in die Küche stellen kannst und sie so am Entstehungsprozess beteiligt sind.

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Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.