Vegan Abnehmen – Erfolgreich zum Wunschgewicht
Verfasst von:
Barbara Beil
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Vegan abnehmen leicht gemacht!
Die Grundlagen für das vegane Abnehmen sind die gleichen wie bei einer Mischkost. Es gibt aber ein paar Aspekte, die bei einer rein pflanzlichen Ernährung besonders Beachtung finden sollten. Welche das sind, erfährst du hier.
Das Prinzip der sogenannten Energiebilanz gilt bei jeder Ernährungsform. Das heißt, um abzunehmen musst du weniger Energie (über Lebensmittel, Getränke, Supplemente) zuführen als du verbrauchst (über Bewegung im Alltag, Sport, unbewusste Gestik, etc.).
Vorteile der veganen Ernährung zum Abnehmen
Pflanzliche Lebensmittel sind im Durchschnitt energiearm und ballaststoffreich. Das kann das Sättigungsgefühl erhöhen und somit eine niedrigere Energiezufuhr erleichtern. Zudem sind die Gehalte an den meisten Mikronährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen (zum Beispiel Antioxidantien) hoch. Damit kann die körperliche Gesundheit während des veganen Abnehmens sichergestellt werden.
Herausforderungen beim veganen Abnehmen
Manche Nährstoffe kommen jedoch in eher geringen Mengen oder mit niedriger Bioverfügbarkeit in der veganen Ernährung vor. Diesbezüglich solltest du ein paar Tipps beachten, um die Versorgung sicherzustellen. Das betrifft folgende Nährstoffe:
- Protein
- Omega-3-Fettsäuren
- Eisen
- Calcium
- Jod
- Selen
- Zink
- Vitamin B12
- Vitamin D
- Vitamin B2.
Über gezielte Lebensmittelauswahl, Zubereitungsmethoden und Nahrungsergänzungsmittel kannst du dafür sorgen, diese in ausreichender Menge aufzunehmen.
Schnell und nachhaltig vegan abnehmen
Viele haben den Wunsch, schnell abzunehmen. Gleichzeitig soll das Gewicht langfristig unten bleiben. Warum sich das nur selten vereinbaren lässt? Um nach einer Abnahme langfristig ein gesundes Gewicht zu halten, benötigt man Wissen über Ernährung und etablierte Gewohnheiten, die eine kalorienadäquate Ernährung gewährleisten. Wer jahrelang übergewichtig war, hat dies nicht. Das Problem: Im Rahmen einer Radikaldiät, mit der man schnell abnimmt, erlangt man beides nicht. Ist das Zielgewicht erreicht, möchte man die Ernährung wieder umstellen. Doch wie? Das weiß man nicht und verfällt somit oft wieder in alte Muster, die zum Übergewicht geführt haben. Der Jojo-Effekt lässt grüßen.
Daher ist meist eine Umstellung der Ernährung, die man auch dauerhaft beibehalten kann, eher von langfristigem Erfolg gekrönt. Nach der Abnahme isst man einfach ein wenig mehr von dem, was man sowieso schon isst oder integriert kaloriendichtere Lebensmittel. So dauert die Abnahme zwar etwas länger, dafür bleibt aber auch das Ergebnis länger.
Fazit: Vegan abnehmen
Vegan abnehmen kann gesund und nachhaltig gelingen. Es erfordert Wissen über eine günstige Lebensmittelauswahl, Bewusstsein über die eigenen Ernährungsgewohnheiten, und gezielte Strategien, diese langfristig zu verändern.