Rezept: Veganer Masse-Shake – dein schnelles Energie- und Nährstoffpaket
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Rezept: Veganer Masse-Shake – dein schnelles Energie- und Nährstoffpaket
Zutaten für 1 Portion
- 400 g Seidentofu
- 125 ml Pflanzendrink (mit Calcium angereichert)
- 30 g Reisflocken
- 30 g Datteln
- 100 g Banane
- 20 g Tahin
- 10 g Kakaopulver
- 20 g Haferflocken
Alle Zutaten, bis auf die Haferflocken, in einen Mixer geben und gut mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mixer
Die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne anrösten und damit den Smoothie garnieren.
Gehörst du zu den Personen, denen es schwerfällt, genug zu essen, um ihre sportlichen Ziele zu erreichen? Dann ist dieser Shake das richtige für dich: Er ermöglicht es dir, schnell und fast unbemerkt, eine Menge Kalorien aufzunehmen. Doch im Gegensatz zu Softdrinks und Süßigkeiten, die das auch können, erhältst du hier gleichzeitig noch eine Menge Mikronährstoffe und Proteine! Perfekt also für dich als Sportler.
Die Geheimzutat: Seidentofu! Das sorgt neben einer tollen Konsistenz für die Extraportion Protein. Je nachdem, wie viel Flüssigkeit du verwendest oder wie stark du die Zutaten pürierst, kannst du die Konsistenz verändern und so das Sättigungsgefühl vermindern oder erhöhen. Damit kannst du auch bei wenig Zeit und Hunger schnell viele Kalorien aufnehmen. Außerdem schmeckt er richtig gut!
Zutaten
Utensilien
Zubereitung
- 400 g Seidentofu
- 125 ml Pflanzendrink (mit Calcium angereichert)
- 30 g Reisflocken
- 30 g Datteln
- 100 g Banane
- 20 g Tahin
- 10 g Kakaopulver
- Mixer
Alle Zutaten, bis auf die Haferflocken, in einen Mixer geben und gut mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 20 g Haferflocken
Die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne anrösten und damit den Smoothie garnieren.
Nährstoffangaben
Potenziell kritische Nährstoffe (pro Portion) | |
---|---|
Energiewert (kcal) | 743 |
Vitamin B2 (µg) | 325 |
Kalzium (mg) | 656 |
Eisen (µg) | 12589 |
Zink (µg) | 3249 |
Protein (g) | 38.6 |
So stehen wenig Zeit und Hunger deiner Zielerreichung nicht mehr im Weg. Lass es dir schmecken!
Lukas meint
Danke für das tolle Rezept. Die Angaben zu kritischen Nährstoffen sind auch sehr hilfreich. Nur eine kleine Bitte: Wenn ihr von einer Menge Kalorien sprecht, könnt ihr bitte diese auch angeben. Zum Beispiel über dem Kuchendiagramm mit den Angaben zu KH, E und F 🙂
Barbara Beil meint
Hallo Lukas,
danke für deine Rückmeldung. Es freut uns, dass dir das Rezept gefällt.
Die Kalorienangaben geben wir bei den aktuellen Rezepten immer an, bei den älteren haben wir sie nicht überall ergänzt. Du hast natürlich recht, dass es in diesem Fall besonders sinnvoll ist. Wir haben die Angabe (743 kcal) jetzt auch hier ergänzt.
Herzliche Grüße und guten Appetit,
Barbara