ecodemy Home
  • Home
  • Fernschule
    • Übersicht und Anmeldung
    • Vegane/r Ernährungsberater/in
    • Vegane Ernährung für Mutter und Kind
    • Vegane Ernährung für Sportler/innen
    • Vegane Ernährung – Weiterbildung für Fachkräfte
  • Magazin
    • Übersicht
    • Vegane Ernährung
    • Vegane Rezepte
    • Vegan für Anfänger
    • Vegane Schwangerschaft
    • Vegane Kinderernährung
    • Vegane Sporternährung
    • Kritische Nährstoffe
    • Vegane Berufe
  • Verzeichnis
  • Über uns
  • Support

Magazin

Die Fachfernschule für vegane Ernährung

Logge dich ein
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
MagazinVegane BerufeInterviews und Erfolgsgeschichten

Erfahrungsberichte von Studierenden und Absolventen

  • Gesundheit 64
  • Nährstoffe 31
  • Vegane Berufe 24
  • Vegane Ernährung 106
  • Vegane Lebensmittel 55
  • Vegane Rezepte 117
ecodemy Absolventin Anna Isernhinke
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe, Vegane Ernährung
8 min
  • Lesezeit: 8  min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 05.03.2021

4-fache Mama und Vegane Ernährungsberaterin: Anna Isernhinke weiß, wovon sie spricht

Anna, seit 2015 ernährst du dich und deine Familie vegan. Was war der Beweggrund? Ich bin absolut über die Ethik zum Veganismus gekommen. Schon als Jugendliche hatte ich immer mal vegetarische Phasen, weil mir die Tiere leidtaten, bin aber nie konsequent dabei geblieben. 2014 habe ich dann beschlossen, mich endlich dauerhaft vegetarisch zu ernähren. Ich […]
Mehr erfahren
ecodemy Absolventinnen Marisi Titelbild
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
10 min
  • Lesezeit: 10  min
  • veröffentlicht am: 04.03.2021

Vegane Ernährungsberatung Marisi: zwei Power-Schwestern starten durch

Marleen, dein ursprünglicher Impuls hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung kam vor 6 Jahren aus gesundheitlichen Gründen. Isabel, wie war das bei dir? Bevor wir uns pflanzenbasiert ernährt haben, waren wir einige Jahre Vegetarierinnen, dadurch fand schon vorher ein Prozess bei uns statt. Vor allem dahin gehend, dass wir nicht mehr wollten, dass Tiere für unseren […]
Mehr erfahren
Mareike Lambertz
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
9 min
  • Lesezeit: 9  min
  • veröffentlicht am: 03.03.2021

Mareike Lambertz: Ernährungsberaterin und Coach für Unternehmen und Gastronomie

Mareike, schon mit 15 Jahren hast du dich, nicht gerade zur Freude deiner Eltern, für eine vegetarische Ernährung entschieden. Seit wann lebst du vegan? Ich war schon früh Vegetarierin. Da ich weder Fleisch noch Fisch mochte, war das auch kein großer Schritt. Einige Jahr später lebte ich komplett vegan. Das jetzt seit 7 Jahren. An […]
Mehr erfahren
ecodemy Absolventin Kat Reibel
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
9 min
  • Lesezeit: 9  min
  • veröffentlicht am: 02.03.2021

Kat Reibel: Vegane Ernährungsberatung von Stockholm bis Mannheim

Kat, seit wann ernährst du dich vegan? Was waren die Beweggründe für diese Entscheidung? Den Moment vergesse ich nie. Das war im Jahr 2018. Meine Freundin war am Telefon und sagte beiläufig, dass sie eine „Challenge“ für mich hat. Ein Kuchenrezept ohne Butter, Zucker, Mehl und Eier. Ich dachte zuerst, das wäre ein Witz. Mich […]
Mehr erfahren
ecodemy Absolventin Linda Frangenberg
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
9 min
  • Lesezeit: 9  min
  • veröffentlicht am: 13.02.2020

Linda Frangenberg: Vegane Ernährungsberaterin und Dozentin an der VHS

Linda, seit wann ernährst du dich vegan und was waren deine Beweggründe für diese Entscheidung? Seit dem 16. Juli 2016 ernähre ich mich zu 100 % vegan. Diese Entscheidung habe ich zunächst ganz für mich und aus rein gesundheitlichen Gründen getroffen. Ich habe mich vorher mischköstlich ernährt und meine Ernährung dann von einem Tag auf […]
Mehr erfahren
ecodemy Absolvent Christian Schletze-Wischmann
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
5 min
  • Lesezeit: 5  min
  • veröffentlicht am: 08.11.2019

Christian Schletze-Wischmann: vegane Sporternährung ist seine Leidenschaft

Berliner Jung, vegan, Kampfsportler, Unternehmer, Macher: Den eigenen Weg finden und mit Überzeugung gehen. Christian, wie bist du zur veganen Ernährung gekommen? Ich fühlte mich mit Anfang 30 im Jahr 2015 insgesamt unwohl und hatte 30 Kilo Übergewicht. Es war nicht so sichtbar, bei 190 cm Körpergröße, aber für mich spür- und fühlbar. Mit dem […]
Mehr erfahren
ecodemy Absolventin Gabriele Kaschewitz
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
8 min
  • Lesezeit: 8  min
  • veröffentlicht am: 21.10.2019

Vorträge und Fingerfood: Gaby Kaschewitz, Vegane Ernährungsberaterin, mag Theorie und Praxis

Dass in Schleswig-Holstein kulinarisch sehr viel mehr geht als nur Fischbrötchen, beweist Gabriele Kaschewitz, Vegane Ernährungsberaterin und Plantbased Chef & Nutritionist. Besonders interessant ist Gabys Weg: Vom Beruf in der Pharmabranche zur Berufung, Menschen die leckere und gesunde vegane Ernährung näherzubringen. Gaby, wie bist du zur veganen Ernährung gekommen? 2014 haben wir uns mit der […]
Mehr erfahren
Katharina Hinte
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
8 min
  • Lesezeit: 8  min
  • veröffentlicht am: 24.05.2019

„Beraten ist für mich eine Herzensangelegenheit.“ Katharina Hinte, ecodemy Absolventin

Katharina, wie bist du zur veganen Ernährung gekommen? Als Kind hatte ich schon früh eine innige Beziehung und ein großes Herz für Tiere. In der Grundschule habe ich mich schon geweigert die Tiere zu essen, die ich selbst zuhause hatte. Mit zehn Jahren empfand ich es dann als grundsätzlich falsch, Tiere zu essen – auch […]
Mehr erfahren
Marco Leo
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
6 min
  • Lesezeit: 6  min
  • veröffentlicht am: 06.05.2019

„Man hilft anderen, ein Problem zu lösen. Das ist toll!“ Marco Leo, Veganer Ernährungsberater

Als Kind wollte er Erfinder werden, als Erwachsener war er der Überzeugung, Biofleisch zu essen sei ethisch vertretbar und normal. Dann kam alles ganz anders. Heute ist der sympathische Nordrhein-Westfale nicht nur überzeugter Veganer, sondern begleitet gemeinsam mit seiner Frau andere Menschen auf dem Weg zur gesunden pflanzlichen Ernährung. Marco Leo, Veganer Ernährungsberater und ecodemy […]
Mehr erfahren
Vegan Masterclass Sebastian Copien
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
7 min
  • Lesezeit: 7  min
  • aktualisiert am: 29.06.2022
  • veröffentlicht am: 05.12.2018

Interview mit Sebastian Copien von der VEGAN MASTERCLASS

Heute möchten wir dir einen Menschen vorstellen, den wir schon eine ganze Weile kennen und schätzen. Gut möglich, dass du bereits von ihm gehört hast, vielleicht hast du sogar schon etwas von ihm nachgekocht: Sebastian Copien und sein neustes Projekt, die VEGAN MASTERCLASS.
Mehr erfahren
Claudia Renner Interview
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
4 min
  • Lesezeit: 4  min
  • veröffentlicht am: 30.10.2018

Bloggen zahlt sich aus! Interview mit der Veganen Ernährungsberaterin Claudia Renner

Die lebensfrohe und authentische Claudia Renner ist Absolventin bei ecodemy und hat uns erzählt, wie sie Online-Marketing als vegane Ernährungsberaterin und Yogalehrerin für sich nutzt. Claudis Erfolgsrezept: Sie macht nur Sachen, auf die sie wirklich Bock hat. Auch ohne Marketing-Plan verwirklicht die Münchnerin erfolgreich ihre Projekte, aber sie glaubt, dass es mit ein bisschen Strategie […]
Mehr erfahren
Erika Weber, Vegane Ernährungsberaterin und Köchin
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe
15 min
  • Lesezeit: 15  min
  • veröffentlicht am: 07.04.2018

Im Gespräch mit Erika Weber, Vegane Ernährungsberaterin und Köchin

Was ist das Geheimnis eines gelungenen Kochkurses? Wie begeisterst du auch Mischköstler für die vegane Küche? Was tun, wenn dir als VEA-Student mitten in der Ausbildung die Puste ausgeht? Diesen und weiteren Fragen ging Sonja von ecodemy im Interview mit der veganen Köchin und Ernährungsberaterin Erika Weber auf den Grund. Wie ihr Erika für Kochevents, […]
Mehr erfahren

Erfahrungsberichte von Studierenden und Absolventen

Verfasst von: Barbara Beil
veröffentlicht am: 05. Mai 2021
aktualisiert am: 04. April 2022

Was machen unsere Absolventen eigentlich nach dem Studium und wie erging es ihnen während eines ecodemy Fernstudiums? In den Interviews erhältst du wertvolle Tipps, wie auch du durchstartest.

Haupt-Sidebar

Suche

ecodemy Family – Die Facebook-Gruppe

Der Treffpunkt für Interessierte, Studierende und Absolventen.
Bist du schon dabei?

Jetzt beitreten
Experte für vegane Ernährung gesucht?

Experte für vegane Ernährung gesucht?

  • Berater online oder in deiner Nähe finden
  • produktunabhängige Beratung
  • nach ecodemy Ethikrichtlinie
Zum Verzeichnis

Kategorien

  • Allgemein
  • Gesundheit
    • Übersicht
    • Darmgesundheit
    • Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
    • Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Nährstoffe
    • Übersicht
    • Mineralstoffe
    • Proteine, Kohlenhydrate und Fette
    • Supplemente
    • Vitamine
  • Vegane Berufe
    • Übersicht
    • Interviews und Erfolgsgeschichten
    • Marketing und Karriere
  • Vegane Ernährung
    • Übersicht
    • Bio und Saisonales
    • Gewichtsmanagement
    • Vegane Alternativen
    • Vegane Kinderernährung
    • Vegane Nahrungsergänzungsmittel
    • Vegane Schwangerschaft
    • Vegane Sporternährung
    • Veganer Einstieg
    • Wissenschaft und Forschung
  • Vegane Lebensmittel
    • Übersicht
    • Getränke
    • Getreide und Pseudogetreide
    • Heimische Superfoods
    • Hülsenfrüchte und Proteinquellen
    • Nüsse, Samen, Fette und Öle
    • Obst und Gemüse
    • Zuckeralternativen
  • Vegane Rezepte
    • Übersicht
    • Schnell und einfach
    • Vegan Backen
    • Vegan Grillen
    • Vegane Aufstriche
    • Vegane Desserts
    • Vegane Dips
    • Vegane Kinderrezepte
    • Vegane Salate
    • Vegane Snacks
    • Vegane Soßen
    • Vegane Suppen
    • Vegane Vorspeisen
    • Veganes Abendessen
    • Veganes Fingerfood
    • Veganes Frühstück
    • Veganes Mittagessen

Neue Artikel

Fruchtiger Erdbeerkuchen mit Vanillecreme

Rezept: Fruchtiger Erdbeerkuchen mit Vanillecreme – sommerliche Gaumenfreude

Veganer Coleslaw – cremiger Krautsalat

Rezept: Veganer Coleslaw – cremiger Krautsalat

Vegane Geburtstagstorte mit Beeren- und Cremefüllung

Rezept: Vegane Geburtstagstorte mit Beeren- und Cremefüllung

Saftiger Spargel mit veganer Sauce Hollandaise

Rezept: Saftiger Spargel mit veganer Sauce hollandaise und neuen Kartoffeln

Vegane Schulverpflegung: Kein Essen für vegane Kinder?

Vegane Schulverpflegung: Kein Essen für vegane Kinder?

Werde selbst Experte für vegane Ernährung!

Werde selbst Experte für vegane Ernährung!

  • wissenschaftlich fundierte Ausbildung
  • ortsunabhängig durch Online-Campus
  • topaktuelles Unterrichtsmaterial
  • staatlich geprüft und zugelassen
Mehr erfahren

Bewertungen

Alle Bewertungen lesen

Passwort vergessen?

  • Förderung
  • Kooperationen
  • Partnerprogramm
  • Verzeichnis
  • Jobs
  • Über uns
  • Support-Center
  • AGB
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Verträge hier kündigen
  • Medizinischer Disclaimer
  • Impressum
  • Bildquellen
ecodemy GmbH
Fritz-Schäffer-Straße 1
53113 Bonn
Kontaktiere uns
Ecodemy TÜV Zertifizierung staatlich zugelassenes Fernstudium Beliebteste Fernschule Award 2022 fernstudiumcheck Gesamtbewertung ecodemy
  • Staatlich geprüft und zugelassen
  • Veganes Fachdozenten-Team
  • 14 Tage kostenfrei testen
ecodemy ecodemy Home© 2016 - 2022
  • Like uns auf Facebook
  • Folge uns auf Instagram
  • Abonniere uns auf YouTube
  • Folge uns auf LinkedIn
  • Folge uns auf Twitter
  • Folge uns auf Spotify
  • Folge uns auf iTunes

Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.