Lebensmittelunverträglichkeiten

Vegan leben mit Zöliakie: Wenn der Toaster zur Gefahr wird. Du liebst dein knuspriges Brot am Morgen? Stell dir vor, der Toaster könnte plötzlich zu einer potenziellen Gefahrenquelle werden. Für Menschen mit Zöliakie ist das Realität. Vegan leben mit Zöliakie bedeutet, einige Gewohnheiten zu ändern und auf Details zu achten, an die vorher nie gedacht […]

Vegan leben mit Sorbitunverträglichkeit kann herausfordernd sein, denn der Zuckeralkohol ist in einigen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Dennoch ist es machbar. In diesem Artikel erfährst du, wie eine leckere und ausgewogene vegane Ernährung trotz Sorbitunverträglichkeit funktioniert. Wir geben dir praktische Lebensmittel- und Alltagstipps. Finde heraus, wie es sich gesund vegan mit Sorbitunverträglichkeit leben lässt – ohne […]

Vegan leben mit Histaminunverträglichkeit: Warum dich Listen nicht weiterbringen und was stattdessen hilft. Listen sind großartig: Sie sorgen für Ordnung und geben ein Gefühl der Sicherheit. Doch wenn es um Histamin geht, sind Listen so hilfreich wie ein Schirm bei Sturm – noch mehr Chaos und kaum Nutzen. Was es mit der Histaminunverträglichkeit auf sich […]

Vegan leben mit Weizenallergie: eine brotlose Kunst? Morgens Brötchen, mittags Nudeln, abends Brot und zwischendurch einen Keks: Weizen ist allgegenwärtig und für viele Menschen fester Bestandteil der täglichen Ernährung. Stellen sich nach dem Genuss allerdings Magen-Darm-Problemen, Hautrötungen oder gar Atemnot ein, herrscht zunächst meist Ratlosigkeit. Ist der Grund eine Weizenallergie, darf dieses Getreide nicht mehr […]

Tofu, Natto, Tempeh, Miso – für viele Fans der pflanzenbasierten Ernährung sind Sojaprodukte eine wichtige und beliebte Proteinquelle. Doch was ist, wenn gerade Soja Probleme bereitet? Kann man vegan leben mit einer Sojaallergie?

Vegan und sojafrei leben = Proteinmangel, geschmacklos, kompliziert und teuer? Das mag auf den ersten Blick so erscheinen. Doch wer genauer hinsieht, stellt fest: So ist es nicht! Erfahre hier, wie gesund und lecker vegan sojafrei ernähren funktioniert!

Vegan leben mit Fruktoseintoleranz klingt für dich nach einer fruchtlosen Herausforderung, weil du fürchtest, auf dein geliebtes Obst verzichten zu müssen? In diesem Artikel erfährst du, wie du trotz Fruktoseintoleranz leckere und nährstoffreiche vegane Mahlzeiten genießen kannst, ohne deinen Bauch in Aufruhr zu versetzen.

Ohne Nussmus – ohne dich? Warum du bei einer Nussallergie nicht darauf verzichten musst – und viele praktische Tipps für die vegane Ernährung mit (Erd-)Nussallergie.

Selbsttests aus dem Supermarkt oder der Drogerie versprechen schnelle Ergebnisse ohne Gang zum Arzt und Wartezeiten. Mit ihnen soll sich schnell und unkompliziert Glutenunverträglichkeit feststellen oder Weizenunverträglichkeit testen lassen. Doch die Aussagekraft dieser Tests ist nicht unbedingt zuverlässig, im schlimmsten Fall riskierst du negative Folgen für deine Gesundheit.

Morgens strömt verlockender Duft aus der Backstube. Vielleicht bist auch du Stammgast bei der Bäckerei um die Ecke? Deutschland ist die Brotnation, kein anderes Land kann mit so vielen verschiedenen Sorten aufwarten. Das Sortiment wird laufend erweitert, und immer mehr Kunden wollen es genau wissen: Welches Brot ist gesund?

Vielleicht hast du schon mal gehört, dass Gluten Verdauungsbeschwerden auslösen kann und überlegt, was dahinterstecken könnte. Dieser Artikel gibt Antwort auf die Frage: „Wie äußert sich Glutenunverträglichkeit?“. Dabei hilft dir ein geschulter Blick auf die Symptome: Glutenunverträglichkeit bedeutet erst einmal, dass Gluten „schlecht“ vertragen wird.