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Gehörst du zu den Personen, denen es schwerfällt, genug zu essen, um ihre sportlichen Ziele zu erreichen? Dann ist dieser Shake das richtige für dich: Er ermöglicht es dir, schnell und fast unbemerkt, eine Menge Kalorien aufzunehmen. Doch im Gegensatz zu Softdrinks und Süßigkeiten, die das auch können, erhältst du hier gleichzeitig noch eine Menge Mikronährstoffe und Proteine! Perfekt also für dich als Sportler.
Die Geheimzutat: Seidentofu! Das sorgt neben einer tollen Konsistenz für die Extraportion Protein. Je nachdem, wie viel Flüssigkeit du verwendest oder wie stark du die Zutaten pürierst, kannst du die Konsistenz verändern und so das Sättigungsgefühl vermindern oder erhöhen. Damit kannst du auch bei wenig Zeit und Hunger schnell viele Kalorien aufnehmen. Außerdem schmeckt er richtig gut!
Nährstoffangaben
Potenziell kritische Nährstoffe (pro Portion) | |
---|---|
Vitamin B2 (µg) | 325 |
Kalzium (mg) | 656 |
Eisen (µg) | 12589 |
Zink (µg) | 3249 |
Protein (g) | 38.6 |
Zutaten (1 Portion)
- 400 g Seidentofu
- 100-150 ml Pflanzendrink (mit Calcium angereichert)
- 30 g Reisflocken
- 30 g Datteln
- 100 g Banane
- 20 g Tahin
- 10 g Kakaopulver
- 20 g Haferflocken
Zubereitung
- Alle Zutaten, bis auf die Haferflocken, in einen Mixer geben und gut mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne anrösten und damit den Smoothie garnieren.
So stehen wenig Zeit und Hunger deiner Zielerreichung nicht mehr im Weg. Lass es dir schmecken!
Literatur
Bildquellen
Medizinischer Disclaimer und weitere Hinweise
Vegane Ernährung für Sportler/innen

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