ecodemy Home
  • Home
  • Fernschule
    • Übersicht und Anmeldung
    • Vegane/r Ernährungsberater/in
    • Nachhaltiges Gewichtsmanagement mit veganer Ernährung
    • Vegane Ernährung für Mutter und Kind
    • Vegane Ernährung für Sportler/innen
    • Vegane Ernährung – Weiterbildung für Fachkräfte
    • Ernährungsberater-Software
  • Magazin
    • Übersicht
    • Vegane Ernährung
    • Vegane Rezepte
    • Vegan für Anfänger
    • Vegane Schwangerschaft
    • Vegane Kinderernährung
    • Vegane Sporternährung
    • Vegan Abnehmen
    • Kritische Nährstoffe
    • Vegane Berufe
  • Verzeichnis
  • Über uns
  • Support

Magazin

Die Fachfernschule für vegane Ernährung

Logge dich ein
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
MagazinVegane ErnährungErika’s Kolumne – Betitelungen

Erika’s Kolumne – Betitelungen

Verfasst von: Erika Weber
2 min 12.06.2018 22.03.2023

Erika Weber Vegane Ernährungsberaterin und Köchin

Hallo ihr Lieben,

ich wollte einfach einmal etwas loswerden, denn immer wieder stoße ich auf ein Thema, das mich irgendwann so richtig zum Nachdenken gebracht hat:

Betitelungen 

Warum müssen wir immer alles und jeden betiteln? Ich werde immer wieder als Veganer betitelt, irgendwie finde ich das so richtig doof. Ich betitele jemanden, der sich nicht rein pflanzlich verköstigt, ja auch nicht als Omnivore.

Ja, ich esse vegan, ich koche vegan und ich mache das mit riesengroßer Leidenschaft. Immer wieder frage ich mich, wenn alles einen Titel braucht, was ist denn dann jemand, der leidenschaftlich gern Pizza isst? Ist der dann automatisch ein Italiener? Oder eher ein Pizzerich?

Natürlich weiß ich, dass wir Menschen dazu neigen, jedem und allem einen Namen zu geben. Das ist ja auch nicht grundsätzlich falsch. Nur kann man nicht mal «Fünfe gerade sein lassen»? In erster Linie sind wir doch alle Menschen, die ihr Leben leben – jeder individuell für sich.

Wir sind doch alle so viel mehr als nur Veganer oder Vegetarier oder Bänker oder Bauarbeiter oder was auch immer. Wir sind alle individuell verschiedene, geniale Wesen. Wesen, die sich entschieden haben etwas zu tun oder eben nicht zu tun.

Mein Wunsch wäre es, dass wir ein wenig mehr Akzeptanz und Wertschätzung unseren Mitmenschen gegenüber zeigen. Dass wir in erster Linie den Menschen sehen und nicht, was er tut oder nicht tut. Ihn schätzen und unseren Fokus darauf richten, wie wir miteinander kommunizieren. Denn das ist es, was wir brauchen…

Für mich ist es wundervoll zu sehen, dass sich immer mehr Menschen mit offenen Augen auf den Weg machen und immer mehr von uns sehr viele Sachen hinterfragen (eben auch das Essen und das Essverhalten). Auch liebe ich es, die Dinge beim Namen zu nennen, aber halt immer mit sehr viel Respekt für mein Gegenüber.

Es macht mich sehr glücklich zu sehen, dass das vegane Essen und Kochen nicht nur eine Welle ist, sondern ein Schritt in eine neue Richtung. Irgendwann wird «vegan sein» so «normal sein» wie «Danke, aber ich esse keine Pilze».

Denn seien wir mal ehrlich: Könnt ihr euch vorstellen, im Restaurant zu sitzen und jeden Mischköstler mit großen Augen anzusehen und ihn den ganzen Abend mit Fragen zu löchern? Wie machst du das bloß, was kannst du denn noch essen, also ich könnte das aber nicht, das stelle ich mir so richtig schwer vor, aber da musst du doch Mangel haben…

Könnt ihr euch das vorstellen? Nein? Ich auch nicht, aber genau das ist es, was mir immer und immer wieder passiert, sobald das Wort VEGAN ausgesprochen wird.

Ja Leute, das ist wohl unser Los, allen und jedem zu erzählen warum und weshalb, immer mit der sensationellen Option, dass dabei unser Essen kalt wird.

Liebe Grüße,
eure Erika

Klicke auf das Plus um die Inhalte zu öffnen.
Bildquellen
  • Titelbild – Erika’s Kolumne – Betitelungen: Bildrechte beim Autor
Klicke auf das Plus um die Inhalte zu öffnen.
Medizinischer Disclaimer und weitere Hinweise
Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.

Anmerkung zur Darstellung von Tieren

Unser Wirken im Bereich der Ernährung bringt es mit sich, dass wir uns in unserer redaktionellen Arbeit aus Gründen der Objektivität auch Lebensmitteln tierischen Ursprungs widmen. Obgleich eine wissenschaftliche Betrachtungsweise und Sachlichkeit bei uns einen hohen Stellenwert genießen, haben wir uns in diesem Falle dazu entschlossen, dass wir Lebewesen nicht - wie in unserem Sektor üblich - , als "verzehrsfertige Körperteile“ darstellen, da sie unserer Meinung nach hierdurch so weit versachlicht werden, dass sie lediglich als potentielle „Lebensmittel“ und nicht mehr als leidensfähige Lebewesen wahrgenommen werden. Aus Respekt vor dem Leben dieser Tiere zeigen wir sie deshalb so, wie sie unserer Ansicht nach existieren sollten: Unversehrt.

Abonniere unseren Newsletter und verpasse keine Neuigkeiten mehr

Was passiert nach der Eintragung in den Newsletter?

ecodemy‘s Vision ist es, Fachkräfte im Ernährungssektor auszubilden und jeden Veganer oder vegan-interessierten Menschen in die Lage zu versetzen, sich eigenständig und unabhängig im Dschungel von Mythen und Fakten der veganen Ernährung zurecht zu finden, daher verpflichten wir uns dir im Rahmen dieses Informationsvertrages regelmäßig nützliche Informationen rund um die folgenden Themen zu schicken:

Spannende Themen aus der Welt der Ernährung, Informationen zu Fernstudiengängen, Umfragen, etc.

Mit deiner Eintragung in den Newsletter stimmst du diesem Informationsvertrag zu. Du kannst diese exklusiven Informationen jederzeit abbestellen, indem du auf den Abmeldelink klickst, den du am Ende unserer E-Mails (ausgeschlossen sind zum Beispiel System-E-Mails für Kunden) findest. Dadurch endet dieser Informationsvertrag. Nähere Informationen entnimmst du bitte unseren allgemeinen Informationsvertragsbedingungen.

Über Erika Weber

Erika ist Vegane Ernährungsberaterin und Köchin aus Leidenschaft. Seit über 13 Jahren schlägt ihr Herz für die pflanzenbasierte Küche - sie kann (fast) jedes konventionelle Gericht „veganisieren“. Bei ecodemy ist sie für die Rezeptentwicklung zuständig.

Spannende News aus der Welt der veganen Ernährung

ecodemy Absolventin Anna Isernhinke
Interviews und Erfolgsgeschichten, Vegane Berufe, Vegane Ernährung
Lesezeit: 8 min
4-fache Mama und Vegane Ernährungsberaterin: Anna Isernhinke weiß, wovon sie spricht
Tofu
Gesundheit, Hülsenfrüchte und Proteinquellen, Vegane Ernährung
Lesezeit: 6 min
Tofu: Alles andere als langweilig und geschmacklos
Wie Nährstoffe deine sportliche Leistung steigern
Nährstoffe, Vegane Ernährung, Vegane Sporternährung
Lesezeit: 15 min
3 Fakten, wie Nährstoffe deine sportliche Leistung steigern können
Dein veganer Ernährungsplan
Vegane Ernährung, Vegane Sporternährung
Lesezeit: 9 min
Dein veganer Ernährungsplan
Pflanzliche Proteine kombinieren
Nährstoffe, Proteine, Kohlenhydrate und Fette, Vegane Ernährung
Lesezeit: 7 min
Enthalten pflanzliche Proteine alle essentiellen Aminosäuren?
Veganismus Artenschutz
Bio und Saisonales, Vegane Ernährung
Lesezeit: 2 min
Was hat Veganismus mit Artenschutz zu tun?

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Haupt-Sidebar

Suche

ecodemy Family – Die Facebook-Gruppe

Der Treffpunkt für Interessierte, Studierende und Absolventen.
Bist du schon dabei?

Jetzt beitreten
Experte für vegane Ernährung gesucht?

Experte für vegane Ernährung gesucht?

  • Berater online oder in deiner Nähe finden
  • produktunabhängige Beratung
  • nach ecodemy Ethikrichtlinie
Zum Verzeichnis

Kategorien

  • Allgemein
  • Gesundheit
    • Übersicht
    • Darmgesundheit
    • Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
    • Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Nährstoffe
    • Übersicht
    • Mineralstoffe
    • Proteine, Kohlenhydrate und Fette
    • Supplemente
    • Vitamine
  • Vegane Berufe
    • Übersicht
    • Interviews und Erfolgsgeschichten
    • Marketing und Karriere
  • Vegane Ernährung
    • Übersicht
    • Bio und Saisonales
    • Gewichtsmanagement
    • Vegane Alternativen
    • Vegane Kinderernährung
    • Vegane Nahrungsergänzungsmittel
    • Vegane Schwangerschaft
    • Vegane Sporternährung
    • Veganer Einstieg
    • Wissenschaft und Forschung
  • Vegane Lebensmittel
    • Übersicht
    • Getränke
    • Getreide und Pseudogetreide
    • Heimische Superfoods
    • Hülsenfrüchte und Proteinquellen
    • Nüsse, Samen, Fette und Öle
    • Obst und Gemüse
    • Zuckeralternativen
  • Vegane Rezepte
    • Übersicht
    • Gesunde vegane Rezepte zum Abnehmen
    • Schnell und einfach
    • Vegan Backen
    • Vegan Grillen
    • Vegane Aufstriche
    • Vegane Desserts
    • Vegane Diät-Rezepte
    • Vegane Dips
    • Vegane Kinderrezepte
    • Vegane Salate
    • Vegane Snacks
    • Vegane Soßen
    • Vegane Suppen
    • Vegane Vorspeisen
    • Veganes Abendessen
    • Veganes Fingerfood
    • Veganes Frühstück
    • Veganes Mittagessen

Neue Artikel

Gesund abnehmen: Die 5 besten Tipps

Gesund abnehmen: Die 5 besten Tipps

Im Check: In einer Woche 5 Kilo abnehmen ohne Sport

Im Check: In einer Woche 5 Kilo abnehmen ohne Sport

Im Check: Eiweiß-Diät: 10 kg in 2 Wochen

Im Check: Eiweiß-Diät: 10 kg in 2 Wochen

Auf dem Prüfstand: Die Thonon-Diät

Auf dem Prüfstand: Die Thonon-Diät

Im Check: 10 kg abnehmen

Im Check: 10 kg abnehmen

Experte für vegane Ernährung gesucht?

Experte für vegane Ernährung gesucht?

  • Berater online oder in deiner Nähe finden
  • produktunabhängige Beratung
  • nach ecodemy Ethikrichtlinie
Zum Verzeichnis
Alle Bewertungen lesen

Passwort vergessen?

  • Förderung
  • Kooperationen
  • Partnerprogramm
  • Verzeichnis
  • Über uns
  • Support-Center
  • AGB
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Verträge hier kündigen
  • Medizinischer Disclaimer
  • Impressum
  • Bildquellen
ecodemy GmbH
Fritz-Schäffer-Straße 1
53113 Bonn
Kontaktiere uns
ecodemy TÜV Zertifizierung staatlich zugelassenes Fernstudium Beliebteste Fernschule Award 2023 fernstudiumcheck Gesamtbewertung ecodemy
  • Staatlich geprüft und zugelassen
  • Veganes Fachdozenten-Team
  • 14 Tage kostenfrei testen
ecodemy ecodemy Home© 2016 - 2023
  • Like uns auf Facebook
  • Folge uns auf Instagram
  • Abonniere uns auf YouTube
  • Folge uns auf LinkedIn
  • Folge uns auf Twitter
  • Folge uns auf Spotify
  • Folge uns auf iTunes

Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.