Schutz vor Diabetes mellitus Typ 2 durch vegane Ernährung

Inhaltsverzeichnis

Die Diagnose Diabetes mellitus Typ 2 ist für viele zunächst ein Schock. Spätestens, wenn jemand aus der unmittelbaren Umgebung erkrankt, fragt man sich, wie man sich selbst schützen kann.

Der Frage, ob eine pflanzenbasierte Ernährung das Erkrankungsrisiko senken kann, ist eine aktuelle Studie auf den Grund gegangen. Wir haben für dich die wichtigsten Ergebnisse zusammengefasst.

Wusstest du schon…

dass deutschlandweit etwa 16 % aller Sterbefälle mit dem Typ-2-Diabetes assoziiert werden (DDG, 2019)?

Diabetes Mellitus Typ 2: Immer mehr Menschen erkranken

In den letzten Jahren steigt die Zahl der Deutschen, die eine Diagnose der chronischen Erkrankung Diabetes Mellitus Typ 2 erhalten. Dabei wird davon ausgegangen, dass im Jahr 2010 etwa 5,8 Mio. Menschen in Deutschland betroffen waren und die Zahl seitdem weiter steigt (DDG, 2019).

Doch die Erkrankung kann (in gewissem Maße) verhindert werden.

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Welche Rolle spielt die Ernährung?

Eine aktuelle Meta-Analyse, die alle verfügbaren relevanten Beobachtungsstudien zusammenfasst, kommt zu dem Ergebnis, dass eine pflanzenbasierte Ernährung präventiv auf das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2 wirken könnte (Qian et al., 2019).

Die Autoren untersuchten neun Studien mit insgesamt 307.099 Teilnehmern, von denen 23.544 im Laufe der folgenden 2 bis 28 Jahre an Diabetes Mellitus Typ 2 erkrankten. Anhand der Daten berechneten sie, dass die Personen, die einen höheren Anteil pflanzlicher Lebensmittel in ihrer Ernährung hatten, weniger häufig von der Erkrankung betroffen waren: Im Mittel hatten sie ein um 23 % verringertes Risiko.

Außerdem untersuchten die Forscher fünf Studien genauer, die miteinbezogen, wie groß der Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln in der Ernährung war. Dabei fiel auf, dass das Risiko, an Diabetes mellitus Typ 2 zu erkranken, linear mit steigendem pflanzlichem Anteil sank. Allerdings wiesen die Gruppen mit dem höchsten pflanzlichen Anteil in den Studien in dieser Untersuchung einen geringen Anteil tierischer Lebensmittel auf. Wie sich das Verhältnis ändern würde, wenn die Ernährung rein pflanzlich wäre, ist unklar. Jedoch zeigte sich in den vier untersuchten Studien, die eine rein vegane oder vegetarische Ernährung mit einer mischköstlichen verglichen, insgesamt sogar ein um 30 % reduziertes Risiko in den veganen/vegetarischen Gruppen.

Interessant: Besonders stark war der Zusammenhang, wenn die Ernährung auf Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten und Nüssen basierte. Also genau die Gruppen, die auch unsere vegane Lebensmittelpyramide umfasst.

Wie schützt die pflanzliche Ernährung?

Mögliche Gründe für die protektive Wirkung einer pflanzenbasierten Ernährung sind die erhöhten Gehalte an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, phenolischen Verbindungen und ungesättigten Fettsäuren, sowie der Verzicht auf rotes und verarbeitetes Fleisch. Hinzu kommt, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko für Übergewicht – eine der Hauptursachen für Diabetes mellitus Typ 2 – senken kann. Doch auch wenn der BMI in dieser Studie als Faktor herausgerechnet wurde, blieb die Assoziation bestehen.

Was sagt uns die Studie?

Auch wenn die untersuchten Studien einzelne Schwächen aufweisen, so bewerten die Autoren die Qualität insgesamt als gut und die Ergebnisse als aussagekräftig. Zudem betonen sie, dass mit einer ausgewogenen pflanzenbasierten Ernährung, die angereicherte Lebensmittel und Supplemente enthält, die Deckung des Nährstoffbedarfs durchaus gut möglich ist – für uns nichts Neues.

Sie kommen zu dem Schluss, dass eine pflanzenbasierte Ernährung, besonders wenn sie reich an vollwertigen Lebensmitteln ist, zur Prävention von Diabetes mellitus Typ 2 beitragen könnte.

Unser Fazit

Die pflanzliche Ernährung hat viele Vorteile. Auch wenn Studien dieser Art keine Kausalität aufzeigen können oder eindeutige Antworten liefern, so sind sie ein Hinweis darauf, dass nicht nur ethische und ökologische Gründe für eine pflanzenbasierte Ernährung sprechen, sondern auch gesundheitliche.

Wenn du mehr über das Krankheitsbild des Diabetes Mellitus Typ 2 wissen möchtest und mit welchen Vorteilen eine pflanzenbasierte Ernährung in diesem Zusammenhang verbunden sein kann, empfehlen wir dir unseren Artikel zu diesem Thema.

Literatur

Bildquellen

Medizinischer Disclaimer und weitere Hinweise

Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.

Anmerkung zur Darstellung von Tieren

Unser Wirken im Bereich der Ernährung bringt es mit sich, dass wir uns in unserer redaktionellen Arbeit aus Gründen der Objektivität auch Lebensmitteln tierischen Ursprungs widmen. Obgleich eine wissenschaftliche Betrachtungsweise und Sachlichkeit bei uns einen hohen Stellenwert genießen, haben wir uns in diesem Falle dazu entschlossen, dass wir Lebewesen nicht - wie in unserem Sektor üblich - , als "verzehrsfertige Körperteile“ darstellen, da sie unserer Meinung nach hierdurch so weit versachlicht werden, dass sie lediglich als potentielle „Lebensmittel“ und nicht mehr als leidensfähige Lebewesen wahrgenommen werden. Aus Respekt vor dem Leben dieser Tiere zeigen wir sie deshalb so, wie sie unserer Ansicht nach existieren sollten: Unversehrt.