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Die Fachfernschule für vegane Ernährung

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Vegan für Anfänger
Gesundheit, Vegane Lebensmittel
7min
  • Lesezeit: 7 min
  • veröffentlicht am: 07.05.2025

Mit der gezielten Auswahl an entzündungshemmenden Lebensmitteln kannst du deine Gesundheit selbst in die Hand nehmen und dein Wohlbefinden verbessern. Sie versorgen deinen Körper nicht nur mit Energie, sondern unterstützen ihn auch dabei, Entzündungsprozesse zu regulieren. Welche Lebensmittel entzündungshemmend wirken und wie du sie einfach und genussvoll in deinen Alltag integrierst, erfährst du in diesem […]
Vitamin B12 vegan
Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen, Gesundheit
9min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 07.05.2025

Herzinfarkt und Schlaganfall – zwei der häufigsten Todesursachen unserer Zeit. Oft ist die Ursache eine schleichende Gefahr in den Blutgefäßen: die Arterienverkalkung. Das klingt nach etwas Unvermeidbarem, das mit dem Alter kommt, oder? Das ist ein gefährlicher Irrtum! Atherosklerose ist ein aktiver, entzündlicher Prozess, der deine Gefäßgesundheit massiv gefährdet – oft jahrelang unbemerkt. Die gute Nachricht: […]
vitamin B12 nebenwirkungen
Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen, Gesundheit
10min
  • Lesezeit: 10 min
  • veröffentlicht am: 07.05.2025

Ein Satz vom Arzt, der aufhorchen lässt: „Ihre Entzündungswerte sind erhöht.“ Sofort schrillen bei vielen die Alarmglocken. Entzündung – das klingt nach Krankheit, nach Schmerzen, nach etwas, das man schnell wieder loswerden möchte. Aber was bedeutet das eigentlich genau? Und ist wirklich immer sofort Grund zur Panik angesagt?
Wechseljahre Ernährung
Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen, Gesundheit
8min
  • Lesezeit: 8 min
  • veröffentlicht am: 07.05.2025

Anhaltende Müdigkeit, diffuse Schmerzen, Konzentrationsschwierigkeiten – Beschwerden, für die sich oft keine klare Ursache finden lässt. Könnte ein unterschwelliger Prozess im Körper dahinterstecken? Immer häufiger rückt die sogenannte stille Entzündung in den Fokus. Im Gegensatz zur bekannten akuten Entzündung mit deutlichen Symptomen wie Rötung oder Schwellung, handelt es sich hierbei um einen chronischen, oft unbemerkten Alarmzustand […]
Frischer Spargelsalat mit Paprika und Mandeln
Gesundheit, Vegane Ernährung
9min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 07.05.2025

Mehr Energie, weniger Beschwerden, ein besseres Körpergefühl – wünschst du dir das auch? Oft unerkannte, chronische Entzündungen können dem im Weg stehen und werden sogar mit ernsten Erkrankungen wie Herzproblemen oder Diabetes in Verbindung gebracht. Die gute Nachricht: Mit der entzündungshemmenden Ernährung gibt es eine wissenschaftlich belegte Strategie, um gegenzusteuern! Erfahre jetzt, wie du durch […]
Orientalischer Quinoa-Burger mit Tomatenchutney und Minze
Gesundheit
9min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 07.05.2025

Auf dem Weg zu einer gesunden, entzündungsarmen Ernährung konzentrieren sich viele auf das, was sie mehr essen sollten: mehr Gemüse, mehr gesunde Fette, mehr Ballaststoffe. Das ist absolut richtig und wichtig! Doch um das Bild zu vervollständigen und deinen Körper optimal zu unterstützen, lohnt sich auch ein Blick auf die „andere Seite“: Gibt es Lebensmittel oder […]
Vegan leben mit Zöliakie
Darmgesundheit
10min
  • Lesezeit: 10 min
  • veröffentlicht am: 26.09.2024

Vegan leben mit Zöliakie: Wenn der Toaster zur Gefahr wird. Du liebst dein knuspriges Brot am Morgen? Stell dir vor, der Toaster könnte plötzlich zu einer potenziellen Gefahrenquelle werden. Für Menschen mit Zöliakie ist das Realität. Vegan leben mit Zöliakie bedeutet, einige Gewohnheiten zu ändern und auf Details zu achten, an die vorher nie gedacht […]
Vegan leben mit Fruktoseintoleranz
Darmgesundheit, Gesundheit
9min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 11.07.2024

Vegan leben mit Fruktoseintoleranz klingt für dich nach einer fruchtlosen Herausforderung, weil du fürchtest, auf dein geliebtes Obst verzichten zu müssen? In diesem Artikel erfährst du, wie du trotz Fruktoseintoleranz leckere und nährstoffreiche vegane Mahlzeiten genießen kannst, ohne deinen Bauch in Aufruhr zu versetzen.

Rezepte zum Abnehmen unterscheiden sich in der Regel in ein paar Aspekten von solchem zum Halten des Gewichts oder zur Zunahme. Das ist noch nicht mal unbedingt der Kaloriengehalt. Denn die Kalorien, die man zum Abnehmen zu sich nehmen kann, unterscheiden sich stark von Person zu Person. Bei manchen können es 1500 kcal sein, andere […]

Vegan abnehmen leicht gemacht! Die Grundlagen für das vegane Abnehmen sind die gleichen wie bei einer Mischkost. Es gibt aber ein paar Aspekte, die bei einer rein pflanzlichen Ernährung besonders Beachtung finden sollten. Welche das sind, erfährst du hier. Das Prinzip der sogenannten Energiebilanz gilt bei jeder Ernährungsform. Das heißt, um abzunehmen musst du weniger […]
Die 3 besten Strategien zum Umstellen von Ernährungsgewohnheiten
Vegane Ernährung, Veganer Einstieg
6min
  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 09.02.2023

Ernährungsgewohnheiten umstellen ist ein Vorsatz, den viele haben. Insbesondere, wenn es darum geht, sich vegan zu ernähren und damit den Tieren etwas Gutes zu tun, weiß man zwar, warum man es machen möchte, hat es aber oft in einem größtenteils nicht-veganen Umfeld schwer. Denn aktuell ist noch immer die nicht-vegane Variante das, was leichter und […]
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