Vanessa Brand
Vegane Ernährungsberaterin
Egal, ob du dich bereits vegan ernährst oder nach und nach mehr pflanzliche Produkte in deinen Speiseplan integrieren möchtest und egal, ob deine Entscheidung ethisch, ökologisch oder gesundheitlich motiviert ist - ich begleite dich auf deinem ganz persönlichen Weg und unterstütze dich mit meinem Wissen und meinen Erfahrungen.
Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen!
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Sporternährung
- Achtsames Essen
- Gewichtsmanagement
Leistungen
- Vorträge
- Kurse, Schulungen, Seminare, Workshops
- Einkaufsberatung
- Einzelberatung
- Rezepte
- Ernährungspläne
- Online-Kurse
Verfügbarkeit
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- per E-Mail
Kontakt
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Vanessa Brand
Goßfeldener Str. 5
35041 Marburg
Deutschland
Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
- Ernährung und Säure-Basen-Haushalt
Vegane Sporternährung und Ernährungsplanerstellung
- Vegan & Sport: Eine individuelle Entscheidung
- Energiebilanz: Der Dreh- und Angelpunkt
- Makronährstoffe: Energie & Baustoffe
- Mikronährstoffe für Regeneration & Widerstandsfähigkeit
- Wasser, die Basis des Stoffwechsels
- Supplemente: Sinnvoll oder überflüssig?
- Mahlzeiten-Timing
- Ernährung rund um das Training
- Gewichtsmanagement
- Wettkampfvorbereitung
- Wettkampfernährung
- Gestörtes (Ess-)Verhalten
- Ernährungsplanerstellung
Vegane Ernährung für Sportler/innen
- Vegane Ernährung für Sportler/innen: Vorteile, Beratung, Herausforderungen
- Energiebilanz: Der Dreh- und Angelpunkt
- Makro-, Mikronährstoffe und Supplemente
- Flüssigkeitshaushalt
- Ernährung und Verletzung, Medikamenteneinnahme, Schlaf
- Sporternährung für Kinder & Jugendliche
Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Vanessa Brand, Goßfeldener Str. 5, 35041 Marburg, Deutschland.
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