Sylvia Dieg
Vegane Ernährungsberaterin
Hi, ich bin Sylvia.
Ich bin staatlich zertifizierte Ernährungsberaterin und biete vegane Ernährungsberatungen online aus Berlin an.
Ich lebe seit über 13 Jahren vegan und bin Mama eines kleinen Sohnes.
Ich habe mich spezialisiert auf die Ernährungsthemen einer Frau, damit du die Sicherheit bekommst in all deinen verschiedenen Lebensphasen ausreichend versorgt zu sein.
Plantwise Ernährungsberatungen
Du möchtest deine Ernährung auf vegan umstellen?
Du brauchst Sicherheit zu deiner Nährstoffversorgung?
Du planst eine vegane Schwangerschaft oder eine vegane Stillzeit?
Dann bin ich an deiner Seite, bei Schwangerschaft und Stillzeit sogar bis zur Geburt bzw. dem 1. Geburtstag deines Kindes. So kannst du immer deine Fragen stellen und bekommst die maximale Sicherheit bezüglich deiner Nährstoffversorgung.
Ich zeige dir, wie du dein tägliches Essen gesund und nährstoffreich gestaltest und welche Nahrungsergänzungsmittel du persönlich brauchst.
Individuell – ehrlich – aktuell
Meine Beratung ist individuell auf dich und deine Situation ausgerichtet. Du bekommst immer eine ehrliche Beratung, denn deine volle Gesundheit steht bei mir immer im Fokus. Es kann daher sein, dass ich dir in manchen Konstellationen eine pflanzen-basierte Ernährungsweise empfehle, falls dich oder dein Kind eine rein vegane Ernährung nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgen würde.
Meine Empfehlungen basieren außerdem immer auf den aktuellsten Erkenntnissen zur veganen Ernährung. Damit du dich sicher und gesund ernähren kannst.
Meine Beratungsangebote
Ernährungsberatung „Optimal Versorgt“
Ideal bei Wunsch auf Ernährungsumstellung oder einem Ernährungscheck.
In 2 Online-Sitzungen zeige ich dir die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung. Du bekommst alle Tipps zur optimalen Versorgung mit Nährstoffen wie Vitamin B12, Vitamin D, Omega-3, Calcium und vielen mehr.
Ernährungsberatung „Vegane Schwangerschaft“
Individuelle Begleitung während deiner veganen Schwangerschaft bis zur Geburt. In 3 Online-Sitzungen und anschließendem E-Mail-Kontakt analysiere ich deine aktuelle Nährstoffversorgung und passe deine Supplementierung, auch im Hinblick auf neu erforschte Nährstoffe, wie Cholin, an. Ich bereite dich auf deine nächsten Artbesuche vor und teile unter anderem auch meine Erfahrungen aus meiner eigenen veganen Schwangerschaft mit dir.
Ernährungsberatung „Vegane Stillzeit“
Für ein gut versorgtes Baby, Freude am Essen und eine gute Zeit am Familientisch.
In 2 Online-Sitzungen und zusätzlichem E-Mail-Kontakt begleite ich dich und dein Baby bis zum 1. Geburtstag. Wir besprechen alle Phasen, von der Stillzeit, bis zur Beikost inklusive Baby Led Weaning und der Breikost und stellen die Nährstoffversorgung deines Babys sicher.
Alle Details zu meinen veganen Ernährungsberatungen, Kundenstimmen sowie alle Preise findest du auf meiner Webseite.
In einem kostenlosen Kennenlerngespräch kannst du mir mehr über deine Situation erzählen.
Du willst mehr zur veganen Ernährung erfahren? In meinem neuen Ernährungsmagazin plantwise gebe ich dir kurz und anschaulich Ernährungstipps, kläre die Frage wie gesund vegane Ernährung eigentlich ist, teile mit dir meine besten veganen Rezepte und führe Interviews mit gesundheitsbewussten, inspirierenden Menschen.
Ich freue mich darauf dich beraten zu dürfen!
Alles Liebe
Sylvia aus Berlin
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
- Vegane Ernährung im Kindes- und Jugendalter
- Vegane Ernährung 50+
- Achtsames Essen
- Nachhaltige Ernährung
- Gewichtsmanagement
Leistungen
- Vorträge
- Kurse, Schulungen, Seminare, Workshops
- Infostände
- Redaktionelle Tätigkeiten
- Einkaufsberatung
- Einzelberatung
- Beratung für die Gemeinschaftsverpflegung
- Rezepte
- Online-Kurse
Weitere Leistungen
- Personal Training
- Yoga
- Entspannungsübungen, Achtsamkeit, Meditation
Verfügbarkeit
- per Videokonferenz
- per E-Mail
Kontakt
- +49 176 31642223
- Bitte klicken
- https://www.plantwise.de
-
Sylvia Dieg
Grünberger Straße
10245 Berlin
Deutschland
Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Ausbildung
Vegane Ernährungsberaterin
- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
Weiterbildung
Vegane Sporternährung und Ernährungsplanerstellung
- Vegan & Sport: Eine individuelle Entscheidung
- Energiebilanz: Der Dreh- und Angelpunkt
- Makronährstoffe: Energie & Baustoffe
- Mikronährstoffe für Regeneration & Widerstandsfähigkeit
- Wasser, die Basis des Stoffwechsels
- Supplemente: Sinnvoll oder überflüssig?
- Mahlzeiten-Timing
- Ernährung rund um das Training
- Gewichtsmanagement
- Wettkampfvorbereitung
- Wettkampfernährung
- Gestörtes (Ess-)Verhalten
- Ernährungsplanerstellung
Fachfortbildung
Vegane Ernährung - Weiterbildung für Fachkräfte
Fachfortbildung
Darmgesundheit und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Darmmikrobiota: Entwicklung, Zusammensetzung, Funktion und Einfluss der Ernährung
- Darm-Hirn-Achse
- Dysbiose, SIBO, Reizdarmsyndrom
- häufige Darmbeschwerden, chronisch-entzündliche Darmerkrankungen
- Darmgesundheit fördern: Pro-, Prä-, Synbiotika und praktische (Ernährungs-)Ansätze
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Systematik und Herausforderungen im (pflanzenbasierten) Alltag
- Grundlagen der Nahrungsmittelallergien
Fachfortbildung
Vegane Ernährung für Mutter und Kind
- Nährstoffzufuhr in den verschiedenen Lebensphasen mit Rezepten und Tipps für den Alltag
- Vor- und Nachteile Mischkost/vegane Ernährung
- Stellungnahmen globaler Fachgesellschaften zur veganen Ernährung
- Einsatz von Supplementen
- Kinderwunsch: Mit veganer Ernährung bestens versorgt
- Schwangerschaft: Nährstoffe, Gewicht, Gelüste
- Stillzeit: Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung
- Das erste Lebensjahr: Von Milch und Brei zum Familientisch
Fachfortbildung
Nachhaltiges Gewichtsmanagement mit veganer Ernährung
- vegane Ernährung für Personen mit Über- oder Untergewicht: Vorteile, Beratung, Herausforderungen
- Ursachen und Folgen von Über- und Untergewicht
- Bewegung, Schlaf, Stressmanagement und Entspannung
- Erfassung der Nährstoffaufnahme und des Ernährungszustandes
- Zufuhr der Makro- und Mikronährstoffe in Hinblick auf das Gewichtsmanagement
- Energiebilanz
- Strategien zur Gewichtsregulierung
Fachfortbildung
Vegane Ernährung für Sportler/innen
- Vegane Ernährung für Sportler/innen: Vorteile, Beratung, Herausforderungen
- Energiebilanz: Der Dreh- und Angelpunkt
- Makro-, Mikronährstoffe und Supplemente
- Flüssigkeitshaushalt
- Ernährung und Verletzung, Medikamenteneinnahme, Schlaf
- Sporternährung für Kinder & Jugendliche
- Ernährungsstrategien um Training und Wettkampf
- Erfassung und Kontrolle der Nährstoffaufnahme
Weiterbildung
Anti-entzündliche Ernährung
- Grundlagen von Entzündungsprozessen: Mechanismen und Ursachen
- Einfluss von Umwelt- und Lebensstilfaktoren auf entzündliche Vorgänge
- Wirkung der Ernährung auf Entzündungsreaktionen
- Gesundheitliche Potenziale einer antientzündlichen Ernährungsweise
- Hemmende Wirkung spezifischer Nahrungsfaktoren und verschiedener Lebensmittelgruppen auf entzündliche Vorgänge
- Entzündungsfördernder Einfluss bestimmter Inhaltsstoffe und Lebensmittel
Weiterbildung
Gesprächspsychologie für die Ernährungsberatung
- Beraterpersönlichkeit und Selbstreflexion
- Professionelle Beziehungsgestaltung
- Werte, Glaubenssätze und Menschenbilder in der Beratung
- Klientenzentrierte Gesprächsführung und aktives Zuhören
- Lösungsfokussierte Gesprächsführung und Fragetechniken
- Umgang mit schwierigen Beratungssituationen (Widerstand, Konflikte)
- Grundlagen des systemischen Ansatzes
Weiterbildung
Frauengesundheit und Ernährung
- Grundlagen der geschlechtsspezifischen Gesundheit und Gendermedizin
- Weibliche Endokrinologie und hormonelle Regelkreise
- Physiologie des weiblichen Zyklus
- Frauenspezifischer Nährstoffbedarf
- Gezielte Supplementierung für spezifische Ziele
- Ernährung für Pubertät, Kinderwunsch und Menopause
- Zyklusbasierte Ernährungsstrategien
- Management von Zyklusbeschwerden
- Ernährungsintervention bei Endometriose und Polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS)
- Ernährungsbasierte Prävention von Osteoporose und gynäkologischen Erkrankungen
- Sporternährung in verschiedenen Lebensphasen
- Beratungskompetenz für sensible Themen der Frauengesundheit
Weiterbildung
Neuroernährung und mentale Gesundheit
- Grundlagen der mentalen Gesundheit
- Neurobiologische Steuerung von Essverhalten, Hunger und Sättigung
- Die Darm-Hirn-Achse und Bedeutung des Mikrobioms
- Neuroprotektive Ernährungsmuster und Nährstoffstrategien
- Einfluss von Nährstoffen und bioaktiven Substanzen auf die Kognition
- Ernährungsphysiologische Begleitung bei ADHS, Autismus und kognitivem Abbau
- Biochemische Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Stimmung und Depression
- Chronobiologie, Schlafoptimierung und Regenerationsmanagement
- Stressbewältigung, Nervensystemregulation und Resilienzaufbau
- Psychologie der Verhaltensänderung und Analyse von Gewohnheiten
- Beratungskompetenz mit dem COM-B-Modell und Behaviour Change Wheel
- Umgang mit digitalen Stressoren und sozialem Druck im Ernährungskontext
Weiterbildung
Gesundes Gewicht, Wohlbefinden und Vitalität
- Psychologische und physiologische Grundlagen der Gewichtsregulation
- Diätmechanismen und Folgen restriktiver Ernährung
- Neuroendokrine Steuerung von Hunger, Appetit und Sättigung
- Einfluss von Chronobiologie, Mikrobiom und Genetik auf den Stoffwechsel
- Energiebilanz, Körperzusammensetzung und Bewertung von Gesundheitsmarkern
- Konzept der Energie- und Nährstoffdichte bei der Lebensmittelauswahl
- Praxisnahe Gestaltung einer sättigenden, pflanzenbasierten Ernährung
- Umgang mit emotionalem Essverhalten und Stressregulation
- Methoden zur Analyse und nachhaltigen Veränderung von Gewohnheiten
- Einflüsse durch Medien und Werbung
- Rolle einer adipogenen Umwelt
- Förderung von Achtsamkeit, Genuss und Selbstwirksamkeit im Essalltag
Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Sylvia Dieg, Grünberger Straße, 10245 Berlin, Deutschland.
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