
Sarah Staude
Vegane Ernährungsberaterin
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Ernährung in den Wechseljahren
- Vegane Ernährung 50+
- Achtsames Essen
- Nachhaltige Ernährung
- Lebensmittelunverträglichkeiten
- Gewichtsmanagement
Leistungen
- Vorträge
- Kurse, Schulungen, Seminare, Workshops
- Infostände
- Redaktionelle Tätigkeiten
- Einkaufsberatung
- Einzelberatung
- Ernährungspläne
- Online-Kurse
Weitere Leistungen
- Entspannungsübungen, Achtsamkeit, Meditation
Verfügbarkeit
- vor Ort
- per Videokonferenz
- per Telefon
- per E-Mail
Kontakt
- +49 529 53010705
- +49 178 5807247
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- http://www.sarahs-veganhain.de
-
VeganHain
Sarah Staude
Ortbergstraße* 23
33165 Lichtenau
Deutschland
Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
- Ernährung und Säure-Basen-Haushalt

Darmgesundheit und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Darmmikrobiota: Entwicklung, Zusammensetzung, Funktion und Einfluss der Ernährung
- Darm-Hirn-Achse
- Dysbiose, SIBO, Reizdarmsyndrom
- häufige Darmbeschwerden, chronisch-entzündliche Darmerkrankungen
- Darmgesundheit fördern: Pro-, Prä-, Synbiotika und praktische (Ernährungs-)Ansätze
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Systematik und Herausforderungen im (pflanzenbasierten) Alltag

Nachhaltiges Gewichtsmanagement mit veganer Ernährung
- vegane Ernährung für Personen mit Über- oder Untergewicht: Vorteile, Beratung, Herausforderungen
- Ursachen und Folgen von Über- und Untergewicht
- Bewegung, Schlaf, Stressmanagement und Entspannung
- Erfassung der Nährstoffaufnahme und des Ernährungszustandes
- Zufuhr der Makro- und Mikronährstoffe in Hinblick auf das Gewichtsmanagement

Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Sarah Staude, Ortbergstraße* 23, 33165 Lichtenau, Deutschland.
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