Margot Radacher, Vegane Ernährungstrainerin in Taxenbach

Als ärztlich geprüfte Fastenleiterin werde ich während meiner Kurse immer wieder über eine nachhaltige Veränderung der Ernährungsweise gefragt. Ich weiß auch, wie schwierig es für viele ist, längerfristig an einem Ziel dranzubleiben.
Ich selbst lebe seit mehreren Jahren vegan, erst wählte ich diesen Weg aus tierethischen Gründen, dann, als ich mich detaillierter mit der veganen Ernährung beschäftigt habe, wurde mir erst richtig klar, welche gesundheitlichen Vorteile mit einer gut geplanten Ernährungsweise einhergehen können.
In meinen Beratungen ist es mir wichtig, miteinander Schritt für Schritt voranzukommen, aber auch mal einen kleinen Tiefpunkt gemeinsam zu bewältigen, daran zu wachsen und weiterzumachen. In unserer Zusammenarbeit entwickeln wir alltagstaugliche Ernährungsprogramme, welche realistisch und erfolgreich umsetzbar sind.