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Die Fachfernschule für vegane Ernährung

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Veganer Ernährungsberater

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Zertifikat-ID:
2461
Name:
Detlef Grasshoff
Ausgestellt am:
18.03.2022
Fernstudien DQR Niveau 5 - Vegane/r Ernährungsberater/in Vegane/r Ernährungsberater/in

Studieninhalte

  • Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
  • Grundsätze der veganen Ernährung
  • Grundlagen der Ernährungsberatung
  • Nährstoffe und ihre Funktionen
  • Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
  • Verdauung des Menschen
  • Stoffwechsel des Menschen
  • Lebensmittelqualität
  • Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
  • Ernährung und Säure-Basen-Haushalt
  • Körpergewicht und Ernährung
  • Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
  • Vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
  • Bewegung, Entspannung und Meditation

Diese Ausbildung ist ein staatlich zugelassenes Fernstudium mit einer Lernzeit von 675 Zeitstunden.

Vegane/r Ernährungsberater/in

Leistungsumfang

Die Leistungsermittlung erfolgte durch 15 Multiple-Choice-Tests und eine Abschlussprüfung.

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