Studieninhalte

• vegane Ernährung für Personen mit Über- oder Untergewicht: Vorteile, Beratung, Herausforderungen
• Ursachen und Folgen von Über- und Untergewicht
• Bewegung, Schlaf, Stressmanagement und Entspannung
• Erfassung der Nährstoffaufnahme und des Ernährungszustandes
• Zufuhr der Makro- und Mikronährstoffe in Hinblick auf das Gewichtsmanagement
• Energiebilanz
• Strategien zur Gewichtsregulierung
• Umsetzung der Ernährungsplanung im Alltag
• Einfluss der Psyche und Medien auf das Essverhalten
• gestörtes Essverhalten und Essstörungen

Diese Ausbildung ist ein staatlich zugelassenes Fernstudium mit einer Lernzeit von 360 Zeitstunden.

Nachhaltiges Gewichtsmanagement mit veganer Ernährung

Leistungsumfang

Die Leistungsermittlung erfolgte durch 8 Multiple-Choice-Tests und eine Abschlussprüfung.