ecodemy Home
  • Home
  • Fernschule
    • Übersicht und Anmeldung
    • Vegane/r Ernährungsberater/in
    • Vegane Ernährung für Mutter und Kind
    • Vegane Ernährung für Sportler/innen
    • Vegane Ernährung – Weiterbildung für Fachkräfte
  • Magazin
    • Übersicht
    • Vegane Ernährung
    • Vegane Rezepte
    • Vegan für Anfänger
    • Vegane Schwangerschaft
    • Vegane Kinderernährung
    • Vegane Sporternährung
    • Kritische Nährstoffe
    • Vegane Berufe
  • Verzeichnis
  • Über uns
  • Support

Verzeichnis

Deine Fachfernschule für Ernährung und Gesundheit

Zum Support-CenterLogge dich ein
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
Verzeichnis

Lena Elen Knufmann, Vegane Ernährungsberaterin in Tecklenburg

Profilbild von Lena Elen Knufmann

Lena Elen Knufmann

Vegane Ernährungsberaterin

Vegan – die Gesündeste Ernährung, mit positiven Auswirkungen auf Klima und Umwelt, Tier- und Menschenrechte.
„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung“ – diese erstaunlichen Worte gehören dem Genie Albert Einstein. Zu der Zeit, in der man noch nicht so viel über die Zusammenhänge und Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit, Umwelt, Klima und Welthunger wusste.
Ich bin mir sicher, dass hätte Albert Einstein damals bereits über die jetzigen Erkenntnisse der modernen Wissenschaften verfügt, so wäre seine Aussage mit Sicherheit leicht modifiziert:
„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur veganen Ernährung“. – Aus der Broschüre von De. Med. Ernst Walter Henrich.

Auch andere Genies wie Nikola Tesla, Thomas Edison, Leonardo da Vinci waren überzeugt, dass in der pflanzlichen Ernährung der Schlüssel zu Gesundheit liegt.

Seit Jahrzehnten wurden die gesundheitlichen Schäden durch Fleisch durch unzählige wissenschaftliche Studien offengelegt.

Werden Sie vegan, seien Sie ein Teil von der wirksamsten Methode für Klima, Umwelt, Tiere und Minderung hungernde Meschen und vor allem eigene Gesundheit und Lebensqualität.
Eine gut geplante vegane Ernährungsform ist für Menschen alle Altersstufen geeignet und bietet gesundheitliche Vorteile in der Prävention und der Behandlung viele Krankheiten.
Die Umstellung ist nie einfacher gewesen, wie in dieser Zeit.
Ich unterstütze Sie gerne mit all meinem Wissen und jahrelangen persönlichen Erfahrungen.

Lena Elen Knufmann
Schwerpunkte
  • Vegane Ernährung für Anfänger
  • Vegane Ernährung im Alltag
  • Vegane Ernährung 50+
  • Vegane Sporternährung
  • Achtsames Essen
  • Nachhaltige Ernährung
  • Gewichtsmanagement
Leistungen
  • Vorträge
  • Kurse, Schulungen, Seminare, Workshops
  • Redaktionelle Tätigkeiten
  • Kochkurse
  • Einkaufsberatung
  • Einzelberatung
  • Beratung für die Gemeinschaftsverpflegung
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Rezepte
  • Ernährungspläne
  • Online-Kurse
Weitere Leistungen
  • Personaltraining
  • Yoga
  • Entspannungsübungen, Achtsamkeit, Meditation
Verfügbarkeit
  • vor Ort
  • per Videokonferenz
  • per Telefon
  • per E-Mail
Kontakt
  • +49 160 5513178
  • veganundgesung22@web.de
  • Vegan und Gesund
    Lena Elen Knufmann
    Ackerstraße b
    49545 Tecklenburg
    Deutschland

Fernstudien-DQR-Niveaus der ecodemy Fernstudiengänge

Unsere Fernstudiengänge sind vom Bundesverband der Fernstudienanbieter e. V. im Rahmen des Fernstudien-DQR eingestuft.

Das Gütesiegel „Fernstudien-DQR” ist ein Siegel für die Eingruppierung von staatlich zugelassenem Fernunterricht in den Deutschen bzw. Europäischen Qualifikationsrahmen für lebenslanges Lernen (DQR bzw. EQR).

Der Fernstudien-DQR soll Verbrauchenden bei Abschluss von Fernunterrichtsverträgen Orientierung hinsichtlich des Niveaus des angestrebten Abschlusses des Fernstudiengangs geben.

Es verbindet als erstes Siegel die Fernstudiengänge der Anbieter von staatlich zugelassenem Fernunterricht mit den Qualifikationsniveaus des DQR bzw. EQR und gewährleistet damit auch eine europäische Vergleichbarkeit der Abschlüsse.

Unsere Ausbildung hat das Fernstudien-DQR-Niveau 5, unsere Fachfortbildungen das Niveau 4. Sie sind unseres Wissens damit die Angebote mit der höchsten Einstufung im Vergleich zu ähnlichen Fernstudiengängen anderer Anbieter. Was das konkret bedeutet, erfährst du in diesem Beitrag.

Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®

Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:
  • Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
  • Grundsätze der veganen Ernährung
  • Grundlagen der Ernährungsberatung
  • Nährstoffe und ihre Funktionen
  • Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
  • Verdauung des Menschen
  • Stoffwechsel des Menschen
  • Lebensmittelqualität
  • Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
  • Ernährung und Säure-Basen-Haushalt
  • Körpergewicht und Ernährung
  • Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
  • Vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
  • Bewegung, Entspannung und Meditation
Vegane Ernährungsberaterin Fernstudien DQR Niveau 5 - Vegane/r Ernährungsberater/in
staatlich zugelassenes Fernstudium: Vegane/r Ernährungsberater/in
Diese Ausbildung ist ein staatlich zugelassenes Fernstudium mit einer Lernzeit von 675 Zeitstunden.

Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Lena Elen Knufmann, Ackerstraße b, 49545 Tecklenburg, Deutschland.

Zurück zum Verzeichnis

Haupt-Sidebar

Werde selbst Experte für vegane Ernährung!

Werde selbst Experte für vegane Ernährung!

  • wissenschaftlich fundierte Ausbildung
  • ortsunabhängig durch Online-Campus
  • topaktuelles Unterrichtsmaterial
  • staatlich geprüft und zugelassen
Mehr erfahren

ecodemy Family – Die Facebook-Gruppe

Der Treffpunkt für Interessierte, Studierende und Absolventen.
Bist du schon dabei?

Jetzt beitreten

Bewertungen

Alle Bewertungen lesen

Qualität

Ecodemy TÜV Zertifizierung staatlich zugelassenes Fernstudium Beliebteste Fernschule Award 2022

Passwort vergessen?

  • Förderung
  • Kooperationen
  • Partnerprogramm
  • Verzeichnis
  • Jobs
  • Über uns
  • Support-Center
  • AGB
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Verträge hier kündigen
  • Medizinischer Disclaimer
  • Impressum
ecodemy GmbH
Fritz-Schäffer-Straße 1
53113 Bonn
Kontaktiere uns
Ecodemy TÜV Zertifizierung staatlich zugelassenes Fernstudium Beliebteste Fernschule Award 2022 fernstudiumcheck Gesamtbewertung ecodemy
  • Staatlich geprüft und zugelassen
  • Veganes Fachdozenten-Team
  • 14 Tage kostenfrei testen
ecodemy ecodemy Home© 2016 - 2022
  • Like uns auf Facebook
  • Folge uns auf Instagram
  • Abonniere uns auf YouTube
  • Folge uns auf LinkedIn
  • Folge uns auf Twitter
  • Folge uns auf Spotify
  • Folge uns auf iTunes

Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.