Ich bin mir sicher: Doch das kann JEDER! Und es ist gar nicht so schwer, wie die meisten Leute denken. Sehr viele Rezepte sind vegan und man denkt gar nicht darüber nach. Wie wäre es denn mit Spaghetti mit Tomatensoße? Oder Kartoffelpuffer mit Apfelmus? Jedes Gericht lässt sich mit ein bisschen Wissen in ein veganes umwandeln. Egal ob altbekannte oder ganz neue Variationen, begib dich mit mir auf die Reise in eine Geschmackswelt!
Jeder hat andere Gründe für den Veganismus und ich freue mich darauf deine kennen zu lernen und dich auf deinem Weg zu begleiten :-) Egal ob Gesundheit, Umwelt, Tierschutz, Ethik oder vielleicht etwas ganz anderes-Ich freue mich auf dich!
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
- Vegane Ernährung im Kindes- und Jugendalter
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- Nachhaltige Ernährung
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- Laura Eimer
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Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
- Ernährung und Säure-Basen-Haushalt
- Körpergewicht und Ernährung
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Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Laura Eimer, Bergstraße 3, 67659 Kaiserslautern, Deutschland.