Fachfernschule

Lerne die vegane Ernährung für Sportler im Detail kennen und eigne dir das Wissen zur Erstellung von individuellen Ernährungsplänen an. Die Fachfortbildung beschränkt sich dabei nicht nur auf eine einzelne Sportart, sondern deckt vom Muskelaufbau bis zum Ausdauersport, vom Radfahrer bis zum Bodybuilder alles ab. Es wird das nötige Fachwissen vermittelt, um vom Breitensportler bis hin zum Wettkampfathleten jeden Kunden betreuen zu können und individuell auf seine Ziele vorzubereiten.

Du bist Fachkraft im Ernährungssektor, stößt aber im Bereich der pflanzenbasierten Ernährung an deine Grenzen? In Anbetracht der ständig wachsenden Anzahl von Menschen, die vegan leben oder sich für die pflanzenbasierte Ernährung interessieren, ist das nicht verwunderlich. Allerdings werden selbst in hervorragenden Ausbildungen des Ernährungssektors die Vorteile und Risiken veganer Ernährung kaum thematisiert. Komplettiere dein Fachwissen um die Vorzüge und Stolpersteine der veganen Ernährung und berate deine Kunden oder Patienten wissenschaftlich fundiert, kompetent und sicher mit dieser Weiterbildung für Fachkräfte. Natürlich mit kostenloser Testphase und Nährstoffdatenbank.

„Vegan in der Schwangerschaft? Also da hört es für mich wirklich auf!“ Während pflanzenbasierte Ernährung weitestgehend akzeptiert (oder zumindest toleriert) wird, stellt sich die Sache völlig anders dar, wenn es um eine werdende Mutter geht. Wird dann auch noch der Nachwuchs vegan ernährt, sind Eltern nicht selten offenen Anfeindungen ausgesetzt und selbst Ernährungsberater und andere Fachleute trauen sich an dieses „heiße Eisen“ nur zögerlich heran. Diese Fachfortbildung legt die wissenschaftlichen Fakten dar, beleuchtet die Positionspapiere globaler Ernährungsgesellschaften und gibt sowohl fundierte als auch alltagstaugliche Tipps, wie vegane Schwangerschaft, Stillzeit und Kinderernährung mit höchstmöglicher Nährstoffabsicherung für Mutter und Kind gelingen kann. Auch der Umgang mit einem nicht-veganen Umfeld und den damit möglicherweise verbundenen Konflikten wird thematisiert; ebenso die (nicht nur veganen) Herausforderungen einer Mutter-Kind-Beziehung.