Vegane Ernährung

Weiterbildung für Fachkräfte

Pflanzenbasierte Ernährung findet in allen Bevölkerungsschichten immer mehr Anklang, was Ernährungsfachkräfte und Beratende angelehnter Disziplinen vor neue Herausforderungen stellt.

Nicht wenige Fachkräfte, die eine konventionelle Ausbildung absolviert haben, sich selbst aber vegan ernähren und auch entsprechend beraten und begleiten möchten, sind mit der Bitte an uns herangetreten, wir mögen doch die „vegane Lücke“ in ihrem Wissen füllen. Diesem Ruf sind wir mit „Vegane Ernährung – Weiterbildung für Fachkräfte“ gefolgt!

„Wer sich vegan ernähren möchte, braucht dazu das nötige Wissen“, so lautet der allgemeine Tenor der Ernährungsgesellschaften. Gleichzeitig klagen genau die Menschen, die sich doch fundiert beraten lassen sollen, darüber, dass ihre Ansprechpartner im Gesundheitswesen häufig über noch weniger Wissen verfügen als sie selbst.

Im schlimmsten Fall wird, auf Grund mangelnden Wissens um die gesunde Pflanzenkost, die vegane Ernährung ganz einfach als falsch, ungesund oder unnatürlich deklariert. Anstelle der erhofften Beratung erfährt der Kunde oder Patient nur noch mehr Verunsicherung, und er steht wieder allein im Dschungel aus Fakten, Mythen und – teilweise gefährlichen – Halbwahrheiten.

Du bist Arzt, Heilpraktiker, Ökotrophologe oder absolvierst gerade eine Ausbildung oder ein Studium im Ernährungssektor? Dann weißt du selbst am besten: Auch in hervorragenden konventionellen Ausbildungen fristet die pflanzenbasierte Ernährung immer noch ein ungerechtfertigtes Schattendasein.

Das ist nicht nur unter ernährungsphysiologischen Aspekten wenig zeitgemäß. Lässt man den Gesundheitsfaktor einmal außer Acht, denn auch mit einer gut durchdachten Mischkost lässt es sich gesund leben, bleiben zwei wichtige Lebensbereiche, die immer mehr Menschen – und damit auch deine Kunden oder Patienten – beschäftigen: Ökologie und Tierethik.

Das bedeutet für Ernährungsfachkräfte und Beratende: Auch wenn du für dich persönlich die pflanzenbasierte Ernährung vielleicht nicht präferierst, der Anteil deiner Kunden oder Patienten, die sich für diese Ernährungsform entscheiden, wird kontinuierlich wachsen. Menschen, die sich konventionell mischköstlich ernähren, werden ebenso mit Fragen, die die vegane Lebensweise betreffen, an dich herantreten. Bist du in der Lage, sie wissenschaftlich fundiert über die Vorteile und Risiken der veganen Ernährung zu informieren und aufzuklären?

Mit unserem staatlich geprüften und zugelassenen Fernstudium „Vegane/r Ernährungsberater/in“ ist es uns bereits erfolgreich gelungen eine Ausbildung zu etablieren, welche umfassendes und aktuelles Ernährungswissen vermittelt, wobei der Schwerpunkt auf der pflanzenbasierten Ernährungsform liegt.

Nun wäre es allerdings völlig unsinnig, dich und deine Kollegen für eine komplette Ausbildung zahlen zu lassen, aus der du nur Teilbereiche benötigst, um dein Fachwissen zu vervollständigen. Deswegen haben wir „Vegane Ernährung – Weiterbildung für Fachkräfte“ konzipiert, in der du exakt das bekommst, was du auch tatsächlich benötigst.

Du lernst mit ausführlichen, regelmäßig aktualisierten und auf den neuesten Stand der Wissenschaft gebrachten Studienmaterialien: Skripte, Hörbücher und Videos – aufbereitet in modernster Didaktik.

Dich betreuen Experten der veganen Ernährung: In unserem übersichtlichen und einfach zu bedienenden Online-Campus beantwortet dir unser veganes Dozententeam alle Fragen rund um die Fachfortbildung und ist jederzeit für dich da.

Studiere komplett online, zu jeder Zeit und von überall aus mit der ecodemy Familie: Eine starke und motivierende Gemeinschaft mit über 4.000 begeisterten Mitgliedern.