Vanessa Schäfer
Vegane Ernährungsberaterin
Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche. Mein Geheimrezept: eine vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung.
Gerne unterstütze ich dich auf dem Weg zu einer nachhaltigen pflanzlichen Ernährungsweise. Denn aus eigener Erfahrung weiß ich: Aller Anfang ist schwer. Gemeinsam kommen wir Schritt für Schritt deinem Ernährungsziel näher. Ich zeige dir, wie du eine gesunde pflanzenbasierte Ernährung problemlos in deinen Alltag integrieren kannst.
Dabei
✔️ unterstütze ich dich bei Fragen zur Umstellung
✔️ zeige ich dir, auf welche Nährstoffe du achten solltest
✔️ versorge ich dich mit Rezeptideen
✔️ gebe ich dir Inspirationen für deinen veganen Einkauf
✔️ begleite ich dich zu mehr Wohlbefinden
✔️ bin ich deine Ansprechpartnerin für all deine Anliegen
Du möchtest mehr erfahren? Dann freue ich mich, von dir zu hören!
Die Einzelberatungen finden digital statt. Das ermöglicht dir räumliche Flexibilität: Du kannst dich einfach dort aufhalten, wo du dich am wohlsten fühlst…
Neben Einzelberatungen biete ich an:
🙋 Vorträge, Kurse, Schulungen, Seminare und Workshops (für Unternehmen)
✏️ journalistische Fachbeiträge zu Ernährungsthemen (für Medien/Verlage)
🥗 Beratung für die Gemeinschaftsverpflegung (für Küchen/Restaurants)
Interesse? Dann steht einem Kennenlernen nichts im Wege!
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Sporternährung
- Gewichtsmanagement
Leistungen
- Vorträge
- Kurse, Schulungen, Seminare, Workshops
- Redaktionelle Tätigkeiten
- Einkaufsberatung
- Einzelberatung
- Beratung für die Gemeinschaftsverpflegung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Rezepte
- Ernährungspläne
- Online-Kurse
Verfügbarkeit
- per Videokonferenz
- per E-Mail
Kontakt
- +49 620 59798899
- info@veganesse.net
- https://www.veganesse.net
-
Vanessa Schäfer
Körnerstraße 12
68766 Hockenheim
Deutschland
Fernstudien-DQR-Niveaus der ecodemy Fernstudiengänge
Unsere Fernstudiengänge sind vom Bundesverband der Fernstudienanbieter e. V. im Rahmen des Fernstudien-DQR eingestuft.
Das Gütesiegel „Fernstudien-DQR” ist ein Siegel für die Eingruppierung von staatlich zugelassenem Fernunterricht in den Deutschen bzw. Europäischen Qualifikationsrahmen für lebenslanges Lernen (DQR bzw. EQR).
Der Fernstudien-DQR soll Verbrauchenden bei Abschluss von Fernunterrichtsverträgen Orientierung hinsichtlich des Niveaus des angestrebten Abschlusses des Fernstudiengangs geben.
Es verbindet als erstes Siegel die Fernstudiengänge der Anbieter von staatlich zugelassenem Fernunterricht mit den Qualifikationsniveaus des DQR bzw. EQR und gewährleistet damit auch eine europäische Vergleichbarkeit der Abschlüsse.
Unsere Ausbildung hat das Fernstudien-DQR-Niveau 5, unsere Fachfortbildungen das Niveau 4. Sie sind unseres Wissens damit die Angebote mit der höchsten Einstufung im Vergleich zu ähnlichen Fernstudiengängen anderer Anbieter. Was das konkret bedeutet, erfährst du in diesem Beitrag.
Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
- Ernährung und Säure-Basen-Haushalt
- Körpergewicht und Ernährung
- Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
- Vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
- Bewegung, Entspannung und Meditation
Vegane Ernährung für Sportler/innen
- Vegane Ernährung für Sportler/innen: Vorteile, Beratung, Herausforderungen
- Energiebilanz: Der Dreh- und Angelpunkt
- Makro-, Mikronährstoffe und Supplemente
- Flüssigkeitshaushalt
- Ernährung und Verletzung, Medikamenteneinnahme, Schlaf
- Sporternährung für Kinder & Jugendliche
- Ernährungsstrategien um Training und Wettkampf
- Erfassung und Kontrolle der Nährstoffaufnahme
- Umsetzung der Ernährungsplanung im Alltag
- Gewichtsmanagement
- Gestörtes Essverhalten und Essstörungen
- Verlaufskontrolle & Anpassungen des Plans
Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Vanessa Schäfer, Körnerstraße 12, 68766 Hockenheim, Deutschland.