
Sarah Mordelt
Vegane Ernährungsberaterin
Ich zeige dir, wie du dich gesund ernährst – ganz umkompliziert, ohne Stress und ohne das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen.
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Sporternährung
- Achtsames Essen
- Nachhaltige Ernährung
Leistungen
- Vorträge
- Kurse, Schulungen, Seminare, Workshops
- Redaktionelle Tätigkeiten
- Kochkurse
- Einzelberatung
- Rezepte
Verfügbarkeit
- per Videokonferenz
- per E-Mail
Kontakt
- +49 157 38278451
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- sarah@sarahsvegancoaching.com
- https://www.sarahsvegancoaching.com/
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Sarahs Vegan Coaching
Sarah Mordelt
Alkmenestraße 45
60435 Frankfurt
Deutschland
Fernstudien-DQR-Niveaus der ecodemy Fernstudiengänge
Unsere Fernstudiengänge sind vom Bundesverband der Fernstudienanbieter e. V. im Rahmen des Fernstudien-DQR eingestuft.
Das Gütesiegel „Fernstudien-DQR” ist ein Siegel für die Eingruppierung von staatlich zugelassenem Fernunterricht in den Deutschen bzw. Europäischen Qualifikationsrahmen für lebenslanges Lernen (DQR bzw. EQR).
Der Fernstudien-DQR soll Verbrauchenden bei Abschluss von Fernunterrichtsverträgen Orientierung hinsichtlich des Niveaus des angestrebten Abschlusses des Fernstudiengangs geben.
Es verbindet als erstes Siegel die Fernstudiengänge der Anbieter von staatlich zugelassenem Fernunterricht mit den Qualifikationsniveaus des DQR bzw. EQR und gewährleistet damit auch eine europäische Vergleichbarkeit der Abschlüsse.
Unsere Ausbildung hat das Fernstudien-DQR-Niveau 5, unsere Fachfortbildungen das Niveau 4. Sie sind unseres Wissens damit die Angebote mit der höchsten Einstufung im Vergleich zu ähnlichen Fernstudiengängen anderer Anbieter. Was das konkret bedeutet, erfährst du in diesem Beitrag.
Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
- Ernährung und Säure-Basen-Haushalt

Vegane Ernährung für Sportler/innen
- Vegane Ernährung für Sportler/innen: Vorteile, Beratung, Herausforderungen
- Energiebilanz: Der Dreh- und Angelpunkt
- Makro-, Mikronährstoffe und Supplemente
- Flüssigkeitshaushalt
- Ernährung und Verletzung, Medikamenteneinnahme, Schlaf
- Sporternährung für Kinder & Jugendliche
- Ernährungsstrategien um Training und Wettkampf
- Erfassung und Kontrolle der Nährstoffaufnahme
- Umsetzung der Ernährungsplanung im Alltag
- Gewichtsmanagement
- Gestörtes Essverhalten und Essstörungen
- Verlaufskontrolle & Anpassungen des Plans

Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Sarah Mordelt, Alkmenestraße 45, 60435 Frankfurt, Deutschland.