
Lisa Isabelle Hoffacker
Vegane Ernährungsberaterin
Ich bin Lisa, ernähre mich seit dem Jahr 2011 vegan und habe eine vegane Schwangerschaft und Stillzeit erlebt.
Egal ob du in die vegane Ernährung einsteigen möchtest, dich bereits vegan ernährst und z.b. Fragen zu bestimmten Nährstoffen hast, ich unterstütze dich.
Du planst eine vegane Schwangerschaft oder bist bereits schwanger und fragst dich auf welche Nährstoffe du besonders ein Augenmerk legen solltest? Du möchtest mehr über die vegane Kinderernährung, ab der Stillzeit erfahren?
Du gibst den Weg vor und ich unterstütze dich in deinen Wünschen.
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
- Vegane Ernährung im Kindes- und Jugendalter
Leistungen
- Vorträge
- Redaktionelle Tätigkeiten
- Einzelberatung
Verfügbarkeit
- per Videokonferenz
- per Telefon
- per E-Mail
Kontakt
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- http://kleinesradieschen.de
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Kleines Radieschen
Lisa Isabelle Hoffacker
Unter Bergamotten 3
50827 Köln
Deutschland
Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
- Ernährung und Säure-Basen-Haushalt

Vegane Ernährung für Mutter und Kind
- Nährstoffzufuhr in den verschiedenen Lebensphasen mit Rezepten und Tipps für den Alltag
- Vor- und Nachteile Mischkost/vegane Ernährung
- Stellungnahmen globaler Fachgesellschaften zur veganen Ernährung
- Einsatz von Supplementen
- Kinderwunsch: Mit veganer Ernährung bestens versorgt
- Schwangerschaft: Nährstoffe, Gewicht, Gelüste
- Stillzeit: Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung
- Das erste Lebensjahr: Von Milch und Brei zum Familientisch
- Kindheit und Jugend: Prägung des Essverhaltens und mehr
- Sozialer Druck: Vorurteile verstehen, Konflikte erkennen
- Selbstbestimmt und lösungsorientiert kommunizieren
- Kindgerechte Konfliktlösungen

Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Lisa Isabelle Hoffacker, Unter Bergamotten 3, 50827 Köln, Deutschland.