
Claudia Schraa
Vegane Ernährungsberaterin
Ich lebe schon seit vielen Jahren vegan, nicht nur zum Wohlergehen unserer Tierwelt, sondern auch aus gesundheitlichen Gründen und um unsere Umwelt und das Klima zu schützen. Vegan zu leben und sich vollwertig zu ernähren bedeutet Genuss und Freude am Essen, es weckt die Leidenschaft zu kochen und schenkt uns viele gesundheitliche Vorteile. Natürlich sollte sie auch „alltagstauglich und gut umsetzbar sein, individuell angepasst.
Ich bin Krankenschwester und habe einige Jahre in einer Notaufnahme gearbeitet, aus meinen Erfahrungen weiss ich welchen Einfluss unsere Ernährung auf viele Zivilisationskrankheiten hat und wie wichtig es ist sich gesund und vollwertig zu ernähren.
Zusätzlich habe ich eine pädagogische Fachweiterbildung „Lehren und Lernen in der Erwachsenenbildung an der Fachhochschule Fresenius absolviert und 14 Jahre an einer Altenpflegeschule als Lehrkraft gearbeitet.
Du hast Fragen zur veganen Ernährung?
Du suchst Unterstützung auf deinem individuellen Weg?
Du suchst jemanden für einen Workshop oder Seminar zum Thema pflanzliche Ernährung?
Oder möchtest in deinem Cafe, Restaurant, Hotel ect. ein veganes Angebot etablieren?
Gerne begleite ich dich auf deinem Weg, angepasst an deine Bedürfnisse und individuellen Zielen.
Schwerpunkte
- Vegane Ernährung für Anfänger
- Vegane Ernährung im Alltag
- Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
- Vegane Ernährung im Kindes- und Jugendalter
- Vegane Ernährung in den Wechseljahren
- Vegane Ernährung 50+
- Vegane Sporternährung
- Achtsames Essen
- Lebensmittelunverträglichkeiten
- Gewichtsmanagement
Leistungen
- Vorträge
- Kurse, Schulungen, Seminare, Workshops
- Infostände
- Kochkurse
- Einkaufsberatung
- Einzelberatung
- Beratung für die Gemeinschaftsverpflegung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Rezepte
- Ernährungspläne
Weitere Leistungen
- Personal Training
Verfügbarkeit
- vor Ort
- per Videokonferenz
- per Telefon
- per E-Mail
Kontakt
- +49 662 9808636
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- http://www.vegane-ernaehrungsberatung-claudia-schraa.de
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Vegane Ernährungsberatung Claudia Schraa
Claudia Schraa
Dreienbergstraße 29
36277 Schenklengsfeld
Deutschland
Aus- und Fachfortbildungen bei ecodemy®
Vegane Ernährungsberaterin
Studieninhalte:- Entwicklungsgeschichte der Ernährung des Menschen
- Grundsätze der veganen Ernährung
- Grundlagen der Ernährungsberatung
- Nährstoffe und ihre Funktionen
- Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
- Verdauung des Menschen
- Stoffwechsel des Menschen
- Lebensmittelqualität
- Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
- Ernährung und Säure-Basen-Haushalt

Verantwortlich für die Angaben dieses Profils ist Claudia Schraa, Dreienbergstraße 29, 36277 Schenklengsfeld, Deutschland.