Vegane Ernährung
Weiterbildung für Fachkräfte
Die Fachfortbildung im Fernstudium von ecodemy für Ärzte, Heilpraktiker und andere Fachkräfte.
Vervollständige dein Fachwissen und berate auch bei pflanzenbasierter Ernährung sicher und kompetent
Pflanzenbasierte Ernährung findet in allen Bevölkerungsschichten immer mehr Anklang, was Ernährungsfachkräfte und Beratende angelehnter Disziplinen vor neue Herausforderungen stellt.
Nicht wenige Fachkräfte, die eine konventionelle Ausbildung absolviert haben, sich selbst aber vegan ernähren und auch entsprechend beraten und begleiten möchten, sind mit der Bitte an uns herangetreten, wir mögen doch die „vegane Lücke“ in ihrem Wissen füllen. Diesem Ruf sind wir mit „Vegane Ernährung – Weiterbildung für Fachkräfte“ gefolgt!
„Wer sich vegan ernähren möchte, braucht dazu das nötige Wissen“, so lautet der allgemeine Tenor der Ernährungsgesellschaften. Gleichzeitig klagen genau die Menschen, die sich doch fundiert beraten lassen sollen, darüber, dass ihre Ansprechpartner im Gesundheitswesen häufig über noch weniger Wissen verfügen als sie selbst.
Im schlimmsten Fall wird, auf Grund mangelnden Wissens um die gesunde Pflanzenkost, die vegane Ernährung ganz einfach als falsch, ungesund oder unnatürlich deklariert. Anstelle der erhofften Beratung erfährt der Kunde oder Patient nur noch mehr Verunsicherung, und er steht wieder allein im Dschungel aus Fakten, Mythen und – teilweise gefährlichen – Halbwahrheiten.
Du bist Arzt, Heilpraktiker, Ökotrophologe oder absolvierst gerade eine Ausbildung oder ein Studium im Ernährungssektor? Dann weißt du selbst am besten: Auch in hervorragenden konventionellen Ausbildungen fristet die pflanzenbasierte Ernährung immer noch ein ungerechtfertigtes Schattendasein.
Das ist nicht nur unter ernährungsphysiologischen Aspekten wenig zeitgemäß. Lässt man den Gesundheitsfaktor einmal außer Acht, denn auch mit einer gut durchdachten Mischkost lässt es sich gesund leben, bleiben zwei wichtige Lebensbereiche, die immer mehr Menschen – und damit auch deine Kunden oder Patienten – beschäftigen: Ökologie und Tierethik.
Das bedeutet für Ernährungsfachkräfte und Beratende: Auch wenn du für dich persönlich die pflanzenbasierte Ernährung vielleicht nicht präferierst, der Anteil deiner Kunden oder Patienten, die sich für diese Ernährungsform entscheiden, wird kontinuierlich wachsen. Menschen, die sich konventionell mischköstlich ernähren, werden ebenso mit Fragen, die die vegane Lebensweise betreffen, an dich herantreten. Bist du in der Lage, sie wissenschaftlich fundiert über die Vorteile und Risiken der veganen Ernährung zu informieren und aufzuklären?
Mit unserem staatlich geprüften und zugelassenen Fernstudium „Vegane/r Ernährungsberater/in“ ist es uns bereits erfolgreich gelungen eine Ausbildung zu etablieren, welche umfassendes und aktuelles Ernährungswissen vermittelt, wobei der Schwerpunkt auf der pflanzenbasierten Ernährungsform liegt.
Nun wäre es allerdings völlig unsinnig, dich und deine Kollegen für eine komplette Ausbildung zahlen zu lassen, aus der du nur Teilbereiche benötigst, um dein Fachwissen zu vervollständigen. Deswegen haben wir „Vegane Ernährung – Weiterbildung für Fachkräfte“ konzipiert, in der du exakt das bekommst, was du auch tatsächlich benötigst.
Du lernst mit ausführlichen, regelmäßig aktualisierten und auf den neuesten Stand der Wissenschaft gebrachten Studienmaterialien: Skripte, Hörbücher und Videos – aufbereitet in modernster Didaktik.
Dich betreuen Experten der veganen Ernährung: In unserem übersichtlichen und einfach zu bedienenden Online-Campus beantwortet dir unser veganes Dozententeam alle Fragen rund um die Fachfortbildung und ist jederzeit für dich da.
Studiere komplett online, zu jeder Zeit und von überall aus mit der ecodemy Familie: Eine starke und motivierende Gemeinschaft mit über 4.000 begeisterten Mitgliedern.
Auch andere Profis
sind von uns überzeugt
Was bekannte Unterstützer der veganen Idee zu unseren Fernstudiengängen sagen.
Niko Rittenau
Plant Based Institute
Viele Absolventen unseres Plant Based Institutes haben auch die Ausbildung zum Veganen Ernährungsberater bei ecodemy absolviert und empfanden diese als große Bereicherung: Eine großartige Möglichkeit, ortsunabhängig evidenzbasiertes Fachwissen zum Thema vegane Ernährung zu erwerben. Das Team von ecodemy leistet herausragende Arbeit!
Julia Schneider
ProVeg e. V.
Bei ProVeg werden wir immer wieder gefragt, welche Lehrgänge wir für pflanzenbasierte Ernährung empfehlen. ecodemy ist nach meiner Einschätzung eine fantastische Möglichkeit für Newbies als auch für erfahrene Ernährungsfachkräfte, die ihr Wissen auffrischen oder vertiefen wollen. Neben ausführlichen Skripten, Factsheets zu einzelnen Nährstoffen und Erkrankungen, stehen auch Manuals für die Vorbereitung der Selbstständigkeit zur Verfügung. Das Studium vermittelt ernährungswissenschaftliche Grundlagen sowie beraterische Kompetenzen, die in der Ernährungsvermittlung essenziell sind.
Jobst Eggert
PETA Deutschland
Nicht zuletzt durch die Aufklärungsarbeit von Tierschutz- und Tierrechtsorganisationen entscheiden sich immer mehr Menschen für eine vegane Ernährung. Gleichzeitig gibt es unfassbar viele Mythen und Fehlinformationen zu rein pflanzlicher Ernährung. Dass ecodemy es sich zur Aufgabe gemacht hat Menschen aller Altersgruppen wissenschaftlich fundiert zu lehren und dieses Wissen auch an andere weiterzutragen, ist ein wichtiger Baustein zu einer Welt in der vegane Ernährung nicht mehr die Ausnahme, sondern der Standard ist.
Jannik Disch
Natty Gains
Pflanzenbasierte Ernährung liegt im Trend und spielt deshalb auch in der Ernährungssoftware von Natty Gains eine große Rolle. Bei ecodemy schätzen wir vor allem die Professionalität und die Leidenschaft, mit der das gesamte Team unterwegs ist. Die Möglichkeit, sich von überall und zu jederzeit Wissen zu veganer Ernährung anzueignen und sich fortzubilden, ist genial. ecodemy leistet einen großartigen Job.
Rieke Petter
Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt
Ich habe lange nach einer guten Möglichkeit gesucht, meine Vorkenntnisse in veganer Ernährung wissenschaftlich zu unterfüttern. ecodemy hat mich überzeugt: Das Lehrmaterial ist übersichtlich ausgearbeitet, die Betreuung durch die Experten im Online-Campus ausgezeichnet. Ich kann das Fernstudium bei ecodemy allen empfehlen, die sich fundiertes, anwendbares Wissen aneignen möchten und nach einer herausfordernden Weiterbildungsmöglichkeit suchen, die abwechslungsreich ist und Spaß macht.
Sebastian Copien
Vegan Masterclass
Wer sich zeitlich flexibel und ortsunabhängig professionelles Ernährungswissen aneignen möchte, ist bei ecodemy genau richtig. Hier wird fachlich auf einem sehr hohen Niveau unterrichtet. Als Macher der Vegan Masterclass weiß ich, wie viel Leidenschaft, Herzblut und Engagement nötig ist, um Teilnehmenden des Online-Unterrichts Ausbildungsinhalte so aufzubereiten und zu vermitteln, dass sie nicht nur davon profitieren, sondern auch richtig Spaß am Lernen haben. Die ecodemiker haben ein erstklassiges Konzept und setzen es hervorragend um.
Lea Green
Vegan en vogue-Magazin
ecodemy gilt als die Fachfernschule für vegane Ernährung im deutschsprachigen Raum und wurde schon vielfach ausgezeichnet - zu Recht, wie wir von der Vegan en vogue finden. Ihr veganes Fachdozenten-Team besteht aus hochkompetenten Ernährungswissenschaftlern und Coaches, die Studierende auf höchstem Niveau ausbilden und zu qualifizierten Multiplikatoren der veganen Idee machen: wissenschaftlich ausgebildete Ernährungsfachkräfte im Bereich der pflanzenbasierten Ernährung. Wer nach einer Ausbildung in diesem Bereich sucht, ist bei ecodemy genau richtig.
Markus Megyeri
Welt Vegan Magazin
Dominik Grimm und seinem Team gelingt es offensichtlich (Fern)Wissen so zu vermitteln, dass die Teilnehmenden begeistert sind, dranbleiben und nach Abschluss dieses Know-how auch auf dem Arbeitsmarkt einsetzen können. Gerade wir als Arbeitgeber profitieren sehr davon, wenn Bewerber oder selbstständige Partner ein derart komplexes Wissen mitbringen. Das erleichtert vieles, spart Zeit und Kosten. Die Zukunft wird mehr top ausgebildete Vegane Ernährungsberater brauchen, aber da machen wir uns keine Sorgen. ecodemy sei DANK.
Dirk Müller
Vegan für mich
Wer Dominik Grimm und sein hochkompetentes Team kennt, weiß sich in den besten Händen! Hier treffen fachliche Qualität und Kreativität auf Berufung und Verantwortung für ein nachhaltiges, pflanzliches Leben. Und dies in einem rasanten Wachstumsmarkt: Vegane Ernährungsberatung ist ein Beruf, dem ganz sicher die Zukunft gehört. Mit einer fundierten Ausbildung, wie sie ecodemy bietet, kann man eigentlich nur gewinnen.
Simone Fuhrmann
Swissveg
Top-organisierte Fernstudiengänge mit sehr individueller, effizienter und schneller Betreuung. Sie sind ausgesprochen professionell und gut informiert. Derzeit einzigartig im Gebiet Veganismus. Das Lernmaterial ist top und neben den schriftlichen Unterlagen gibt es auch Videos zu allen Modulen und Themen, die das Lernen abwechslungsreicher und einfacher gestalten. Zudem sind viele Informationen zu aktuellen Themen und zur Vertiefung der Inhalte abrufbar.
Joachim Hiller
Kochen ohne Knochen
Die Weitergabe von fachlich fundiertem Wissen über vegane Ernährung ist essenziell, um künftige Fachleute auf diesem Gebiet auszubilden und damit einen Gegenpunkt zu setzen zu meist noch sehr auf tierliche Produkte fixierten konventionellen Angeboten. ecodemy leistet dazu einen wertvollen Beitrag.
Lass dich von den Besten ausbilden
An unserer Fachfernschule bist du richtig, wenn dir diese Punkte wichtig sind:
- Topaktuelle Studieninhalte: 8 Kapitel mit über 60 Lektionen plus Zusatzmaterialien auf dem neuesten Stand der Wissenschaft.
- Kompetente Betreuung: Unsere veganen Fachdozenten sind jederzeit für dich da – mit Leidenschaft und Expertise.
- Moderner Lernmedienmix: Skripte, Hörbücher und Videos – für jede Alltagssituation das richtige Medium.
- Motivierende Community: Austausch mit Gleichgesinnten in Foren und Gruppen in geschützter Atmosphäre.
- Übersichtlicher Online-Campus: Einfach zu bedienen und von überall aus erreichbar – mit Notebook, Tablet oder Smartphone.
- Sofortige Testergebnisse: Kein Einsenden, kein Warten – Testergebnisse kommen sofort per E-Mail.
- Digitale Nährstoffdatenbank: Zugriff auf Steckbriefe von ca. 15.000 Lebensmitteln mit vielseitigen Filterfunktionen.
- Keine Zusatzkosten: Versteckte Prüfungsgebühren, Fahrtkosten, teure Zusatzseminare – all das gibt es bei uns nicht.
- Unbegrenzter Zugang: 24 Monate Zugang plus 12 Monate kostenlose Verlängerung – sogar mehrmals möglich.
- Berufliche Unterstützung: Auf Wunsch kannst du unsere ecodemy® Siegel kostenlos nutzen und dich ins Verzeichnis eintragen lassen.
- Volle Sicherheit: Staatlich geprüft und zugelassen, 14 Tage kostenlos testen und jederzeit kündbar.
Jetzt kostenlose Infobroschüre anfordern und alle Informationen auf einen Blick erhalten
Fordere dir jetzt unsere kostenlose Infobroschüre an, erhalte alle Informationen auf einen Blick und erfahre mehr darüber, wie du dein Fachwissen vervollständigst und auch bei pflanzenbasierter Ernährung sicher und kompetent berätst.
Studieninhalte
01Einführung
Das erste Kapitel gibt dir einen ersten Überblick und motivierende Impulse, um (wieder) “Das Lernen zu lernen” – ein leichter Einstieg in dein Fernstudium. Dann geht es direkt weiter mit den ersten spannenden Fragen: Was bedeutet vegane Ernährung überhaupt und welchen Einfluss hat sie auf unsere Gesundheit, aber auch auf den Welthunger, unsere tierischen Mitgeschöpfe und die Umwelt ganz allgemein? Wie könnte deine spätere Tätigkeit als Vegane/r Ernährungsberater/in aussehen? Wissenschaftliche Studien als Laie verstehen und beurteilen – auf was muss man achten? Dieses Kapitel liefert dir fundierte Antworten.
02Grundsätze der veganen Ernährung
03Nährstoffe und ihre Funktionen
04Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
05Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung
06Körpergewicht und Ernährung
07Ernährungsbeeinflussbare Erkrankungen
08Vegane Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
Lernen
mit Spaß
Anna Kiotsekoglou
Linda Frangenberg
Melanie Hafner
Paul Köber
Anna Isernhinke
Corinna Fee
Oliver Haas
Karin Weingrill
Katharina Hinte
In 9 Schritten erfolgreich ans Ziel und darüber hinaus
Lernen mit ecodemy ist Lernen mit System: effektiv, erprobt und erfolgreich.
Jederzeit anmelden
Du kannst dich 365 Tage im Jahr und rund um die Uhr zum Fernstudium anmelden. Durch unsere praktische Online-Signierung wirst du sofort freigeschaltet und kannst direkt loslegen.Kostenlos testen
Du möchtest sichergehen, dass das Fernstudium etwas für dich ist? Das verstehen wir absolut, deshalb kannst du das erste Kapitel plus weitere Probelektionen, den Online-Campus und die Community testen und uns dabei persönlich kennenlernen – volle 14 Tage lang und natürlich kostenlos!Flexibel lernen
Unser Studienkompass „Sicher auf Kurs, erfolgreich ans Ziel“ hilft dir, dich schnell im Online-Campus zurechtzufinden und beim Einstieg in deinen Lernalltag. Mit unserem modernen Lernmedienmix aus Skripten, Hörbüchern und Videos eignest du dir kontinuierlich mehr Wissen an. Mit Laptop, Tablet oder Smartphone kannst du von überall und zu jeder Zeit flexibel lernen – so wie es am besten für dich passt!Gegenseitig unterstützen
Die ecodemy Familie ist eine starke Gemeinschaft: Unser veganes Dozententeam steht dir in der Community und den Fachforen mit Rat und Tat zur Seite und unsere Studentengemeinschaft ist bekannt dafür, dass sie sich stets gegenseitig unterstützt. Bei allgemeinen Fragen sind wir jederzeit im Support für dich da – du bist niemals allein!Tests abschließen
Nachdem du ein Kapitel mit allen Selbstkontrollaufgaben durchgearbeitet hast, schließt du es mit einem Multiple-Choice-Test ab. Dein Testergebnis bekommst du bei uns sofort im Anschluss per E-Mail für deine Unterlagen zugesendet – kein Einsenden, kein Warten.Prüfung ablegen
Eine Prüfungssituation, wie sie sich jeder wünscht: Zuhause, in deiner gewohnten Umgebung, mit einer Tasse Tee vorm PC. Sobald du bereit bist, legst du deine Abschlussprüfung ebenfalls online ab. Den Zeitpunkt bestimmst du ganz allein – egal ob früh morgens oder spät abends.Zertifikat erhalten
Da die Erfolgsquote der Abschlussprüfung im ersten Anlauf bei 98 % liegt, wirst du einige Tage später mit hoher Wahrscheinlichkeit dein ecodemy® Zertifikat strahlend und mit Stolz in den Händen halten können. Du erhältst es einmal mit und einmal ohne Note sowie auf Wunsch auch auf Englisch: digital und per Post – da sind wir ausnahmsweise mal ganz traditionell. Zusätzlich steht dir dein ecodemy® Open Badge zur Verfügung: Ein digitaler Qualifizierungsnachweis für deine Profile auf LinkedIn, XING & Co.Erfolgreich werden
Wenn du als Berater tätig bist und einen kostenlosen Eintrag in unserem Verzeichnis für Vegane Ernährungsberatung hast, erweitern wir diesen um deine neue Zusatzqualifikation. Darüber hinaus darfst du unsere ecodemy® Siegel wie gewohnt zu Werbezwecken nutzen. Außerdem sind wir durch die Möglichkeit der mehrmaligen 12-monatigen Verlängerung auch nach deiner Fachfortbildung für dich da – für deinen Erfolg und den der veganen Idee.Wissen ausbauen
Wenn du anschließend mehr willst und dich weiter spezialisieren möchtest, kannst du dein Wissen mit anderen Fachfortbildungen aus unserem Haus erweitern – auf der vertrauten Plattform und mit den Dozenten, die du bereits kennst.5 x Gold
für Pflanzenpower
Fünf Jahre in Folge Platz 1 – Fünfmal Gold für die vegane Idee! Das renommierte Bewertungsportal FernstudiumCheck.de hat uns auch 2023, wie schon 2022, 2021, 2020 und 2019, wieder als beliebteste Fernschule ausgezeichnet. Wir sagen Danke!
Unsere Experten – dein veganes Dozententeam
Als Fachfernschule ist uns nicht nur das Unterrichten wissenschaftlicher Fakten wichtig. Wir leben auch, was wir lehren: Unsere Dozenten, die dir in den Fachforen zur Seite stehen, und deine Studienbetreuung, die dich rund um dein Fernstudium unterstützt wo immer es nötig ist, leben selbst auch vegan. Wir wissen also, wovon wir sprechen.
Sonja Gerberding
Leitung Kursentwicklung & Students Happiness Manager
Susan Kerwien
Leitung Kursentwicklung & Wissenschaftliches QM
Barbara Beil
Kursentwicklung & Tutoring
Isabel Bernhauser
Kursentwicklung & Tutoring
Marleen Lüers
Kursentwicklung & Tutoring
Joelina Dietrich
Kursentwicklung & Tutoring
Nathalie Killmaier
Kursentwicklung & Tutoring
Laura-Marie Brandenstein
Kursentwicklung & Tutoring
Annette Obst
Kursentwicklung & Tutoring
Romina Vardapour
Kursentwicklung & Tutoring
Christina Krone
Webinare
Sonja Gerberding
Leitung Kursentwicklung & Students Happiness Manager
Meinungen unserer
Studentengemeinschaft
Erfahrungsberichte aus unserer Studentengemeinschaft sagen viel mehr aus als raffinierte Werbetexte – und Transparenz ist uns in allen Bereichen wichtig. Übrigens, du bist auch herzlich eingeladen, dich in unserer Facebook-Gruppe „ecodemy Family“ mit unseren Studenten und Absolventen über ihre Erfahrungen auszutauschen.
Sichtbar von Anfang an
Du bist bereits selbstständig oder möchtest dich selbstständig machen? Wir unterstützen dich, um (noch) erfolgreich(er) zu werden!
Die ecodemy® Siegel
Die ecodemy® Siegel sind exklusiv für Studierende und Absolventen unserer eigenen Fernstudiengänge zur Nutzung freigegeben. Sie dienen dir als vertrauensbildende Maßnahme, denn deine Kunden können somit auf Anhieb sehen, dass du aktuell eine Aus- oder Fachfortbildung bei uns absolvierst. Daneben führen sie bei der Online-Verwendung auf direktem Wege zu deinem Eintrag ins Verzeichnis für Vegane Ernährungsberatung.
Dein Eintrag im Verzeichnis
Als Vegane/r Ernährungsberater/in hast du die Möglichkeit, dich ins Verzeichnis für Vegane Ernährungsberatung einzutragen. Dort stellen wir dich mit deinen Leistungsschwerpunkten vor und auch die Inhalte deiner Aus- und Fachfortbildungen sind für deine potenziellen Kunden ersichtlich.
Der Eintrag in unserem Verzeichnis unterstreicht auch deine Kompetenz, Seriosität und Fairness deinen Kunden gegenüber, denn damit machst du sichtbar, dass die ecodemy Ethikrichtlinie verbindlich für dich ist.
Abschließen
mit Erfolg
Anna Kiotsekoglou
Linda Frangenberg
Melanie Hafner
Anna Isernhinke
Corinna Fee
Ferdinand Beck
Oliver Haas
Karin Weingrill
4.000+
Studien
3.000+
Fragen
9.600+
Mitglieder
15.000+
Lebensmittel
Studiengebühren
Wähle selbst, welche Variante am besten zu dir passt. Mit beiden Varianten erhältst du 24 Monate Zugriff auf alle Studieninhalte, den Campus und die Community sowie die Möglichkeit, die Abschlussprüfung abzulegen. Auf Wunsch kannst du diese Zeit kostenlos und mehrfach um jeweils 12 Monate verlängern und erhältst damit einen zeitlich unbegrenzten Zugriff.
- Du bekommst nur ein Kapitel pro Monat freigeschaltet
- Du zahlst 8 Monatsraten
- Du kannst deine Fachfortbildung erst nach 8 Monaten abschließen
- Du bekommst erst nach 30 Tagen das zweite Kapitel freigeschaltet
WB02 Premium
- Du bekommst zwei Kapitel pro Monat freigeschaltet
- Du zahlst nur 4 Monatsraten
- Du kannst deine Fachfortbildung schon nach 4 Monaten abschließen
- Du bekommst schon nach 14 Tagen das zweite Kapitel freigeschaltet
- Topaktuelle Studieninhalte:
- 8 Kapitel mit 60 Lektionen plus Zusatzmaterialien auf dem neuesten Stand der Wissenschaft.
- Kompetente Betreuung:
- Unsere veganen Fachdozenten sind jederzeit für dich da – mit Leidenschaft und Expertise.
- Moderner Lernmedienmix:
- Skripte, Hörbücher und Videos – für jede Alltagssituation das richtige Medium.
- Sofortige Testergebnisse:
- Kein Einsenden, kein Warten – Testergebnisse kommen sofort per E-Mail.
- Übersichtlicher Online-Campus:
- Einfach zu bedienen und von überall aus erreichbar – mit Notebook, Tablet oder Smartphone.
- Motivierende Community:
- Austausch mit Gleichgesinnten in Foren und Gruppen in geschützter Atmosphäre.
- Digitale Nährstoffdatenbank:
- Zugriff auf Steckbriefe von ca. 15.000 Lebensmitteln mit vielseitigen Filterfunktionen.
- Keine Zusatzkosten:
- Versteckte Prüfungsgebühren, Fahrtkosten, teure Zusatzseminare – all das gibt es bei uns nicht.
- Volle Sicherheit:
- Staatlich geprüft und zugelassen, 14 Tage kostenlos testen und jederzeit kündbar.
- Unbegrenzter Zugang:
- 24 Monate Zugang plus 12 Monate kostenlose Verlängerung – sogar mehrmals möglich.
- Berufliche Unterstützung:
- Auf Wunsch kannst du unsere ecodemy® Siegel kostenlos nutzen und dich ins Verzeichnis eintragen lassen.
- Dein Plus:
- Nach der Testphase steht dir dein Studienausweis zur Verfügung.
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