Studieninhalte

• Nährstoffzufuhr in den verschiedenen Lebensphasen mit Rezepten und Tipps für den Alltag
• Vor- und Nachteile Mischkost/vegane Ernährung
• Stellungnahmen globaler Fachgesellschaften zur veganen Ernährung
• Einsatz von Supplementen
• Kinderwunsch: Mit veganer Ernährung bestens versorgt
• Schwangerschaft: Nährstoffe, Gewicht, Gelüste
• Stillzeit: Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung
• Das erste Lebensjahr: Von Milch und Brei zum Familientisch
• Kindheit und Jugend: Prägung des Essverhaltens und mehr
• Sozialer Druck: Vorurteile verstehen, Konflikte erkennen
• Selbstbestimmt und lösungsorientiert kommunizieren
• Kindgerechte Konfliktlösungen

Diese Ausbildung ist ein staatlich zugelassenes Fernstudium mit einer Lernzeit von 180 Zeitstunden.

Vegane Ernährung für Mutter und Kind

Leistungsumfang

Die Leistungsermittlung erfolgte durch 4 Multiple-Choice-Tests und eine Abschlussprüfung.