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  • Vegane Power Riegel
    Schnell und einfach, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 24.02.2021

    Rezept: Vegane Power-Riegel

    Gerade als Ausdauersportler benötigst du viel Energie in Form von Kohlenhydraten. Diese Mengen über Reis, Brot und Co. aufzunehmen, ist nicht immer leicht. Die einfach vorzubereitenden, gut lagerbaren und schnell gesnackten Energieriegel bringen bei hoher Kaloriendichte gleichzeitig viele Mikronährstoffe und auch Ballaststoffe mit und sind somit ideale Lieferanten für langanhaltende Energie. Da sie recht ballaststoffreich […]
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    Veganes Blumenkohl-Erbsenpüree
    Hauptgerichte, Mittag- und Abendessen, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 24.02.2021

    Rezept: Blumenkohl-Erbsenpüree – sättigend und kalorienarm

    Hunger in der Diät? Das muss nicht (unbedingt) sein! Bei geringer Kalorienzufuhr kann es helfen, auf volumenreiche, energiearme und ballaststoffreiche Mahlzeiten zu setzen. Genau das liefert dieses leckere Püree. Somit musst du dich nicht zwischen gutem Geschmack und Sättigung entscheiden, sondern bekommst beides. Gleichzeitig enthält das Püree viele Mikronährstoffe, welche bei verringerter Nahrungszufuhr meist automatisch […]
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    Energiereicher Nudelauflauf für Sportler
    Hauptgerichte, Mittag- und Abendessen, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 12.01.2021

    Rezept: Energiereicher Nudelauflauf für Sportler

    Wenn du auf der Suche nach großen, kalorienreichen Mahlzeiten bist, wird dir dieses Gericht gefallen. Der Auflauf lässt sich auch vorbereiten und dann unterwegs kalt oder aufgewärmt genießen. Besonders gut eignet er sich beispielsweise am Abend, wenn du tagsüber wenig Zeit zum Essen hast und dann noch viele Kalorien aufnehmen möchtest oder früher am Tag, […]
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    Vegane Protein-Pancakes
    Frühstück, Vegane Rezepte
    1 min
    • Lesezeit: 1 min
    • veröffentlicht am: 08.01.2021

    Rezept: Süße Protein-Pancakes für deine Muskeln

    Ob an einem arbeitsfreien Tag zum Frühstück frisch zubereitet oder vorbereitet und aufgewärmt im Laufe des Tages – mit unseren leckeren Pancakes unterstützt du als Sportler deine Proteinversorgung und damit die Regeneration und den Muskelaufbau. Je nachdem, welche Sorte Proteinpulver du nutzt, kannst du den Geschmack variieren. Tipp: Verwende ein Erbsenprotein, um so in Kombination […]
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    Veganer Masse-Shake
    Frühstück, Vegane Rezepte
    1 min
    • Lesezeit: 1 min
    • veröffentlicht am: 08.01.2021

    Rezept: Veganer Masse-Shake – dein schnelles Energie- und Nährstoffpaket

    Gehörst du zu den Personen, denen es schwerfällt, genug zu essen, um ihre sportlichen Ziele zu erreichen? Dann ist dieser Shake das richtige für dich: Er ermöglicht es dir, schnell und fast unbemerkt, eine Menge Kalorien aufzunehmen. Doch im Gegensatz zu Softdrinks und Süßigkeiten, die das auch können, erhältst du hier gleichzeitig noch eine Menge […]
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    Tomatenaufstrich
    Aufstriche, Soßen und Dips, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 17.11.2020

    Rezept: Veganer Brotaufstrich „Tomate-Basilikum“ – nussig-herzhafter Geschmack

    Ein frisches Brot mit herzhaftem Aufstrich ist schnell zubereitet und super lecker. Bei einer veganen Brotzeit muss aber nicht immer ein Aufstrich aus dem Supermarkt herhalten. Selbst gemacht hat der Brotstreich einige Vorteile: Die Zutaten kannst du sorgfältig auswählen, sodass unerwünschte Öle oder Zucker gegen hochwertige Alternativen ausgetauscht werden können. Dein selbst gemachter Brotaufstrich ist […]
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    Blätterteigtaschen mit Tomaten und Kräutern
    Snacks, Fingerfood und Suppen, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 20.10.2020

    Rezept: Blätterteigtaschen mit Tomaten und Kräutern – veganes Fingerfood

    Für die nächste vegane Veranstaltung haben wir das ideale Fingerfood für dich. Die Blätterteigtschen, gefüllt mit Gemüse und Kräutern, sind ein leckerer herzhafter Snack. Sie lassen sich gut transportieren und eignen sich deshalb auch für den kleinen Hunger zwischendurch, wenn man unterwegs bzw. auf Reisen ist. Der Tofu sorgt für reichlich Protein und das Gemüse […]
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    Gemüse-Kartoffelgratin
    Hauptgerichte, Mittag- und Abendessen, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 08.09.2020

    Rezept: Gemüse-Kartoffelgratin – vegan, nährstoffreich, lecker

    Es ist eines der klassischsten Kartoffelrezepte und kann auch problemlos vegan zubereitet werden. Unser Kartoffelgratin-Rezept bringt mit dem bunten Gemüse noch mehr Abwechslung in den Auflauf. Die köstlich-cremige Cashewsoße gibt dem Gericht eine besonders aromatische Note. Verwendest du (Räucher-)Tofu in dem Kartoffelgratin, dann erhöhst du nicht nur den Protein– und Mikronährstoffgehalt, sondern zauberst eine sättigende […]
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    Veganes Mousse au chocolat
    Backen, Desserts und Vorspeisen, Vegane Rezepte
    1 min
    • Lesezeit: 1 min
    • veröffentlicht am: 25.08.2020

    Rezept: Mousse au chocolat – vegan, cremig, himmlisch lecker

    Unwiderstehlicher Schokogenuss, der nicht nur vegane Naschkatzen schwach werden lässt. Für dieses Rezept verwendest du Seidentofu als Basis, kannst jedoch auch Aquafaba (aufgeschlagenes Kichererbsenwasser) unterheben, um eine leicht-luftige Konsistenz zu erhalten. Die Mousse au chocolat hält sich etwa zwei Tage in einem verschlossenem Behälter im Kühlschrank. Neben den geschmacklichen Vorzügen dürfen die Nährstoffgehalte jedoch nicht zu […]
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    Veganer Linsensalat
    Bowls, Smoothies, Rohkost und Salate, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 11.08.2020

    Rezept: Veganer Linsensalat – eiweißreicher Allrounder

    Linsen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern gleichzeitig sehr nährstoffreich, vielseitig einsetzbar und in Form von Salat das ideale Mitbringsel für jede Gelegenheit. Es muss nicht immer der klassische Linseneintopf sein. In Kombination mit knackiger Rohkost und einem leckeren Dressing lassen sich die eiweißreichen Hülsenfrüchte auch an warmen Tagen genießen. Frische Kräuter runden den leckeren […]
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    Vegane Pizza
    Hauptgerichte, Mittag- und Abendessen, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 28.07.2020

    Rezept: Vegane Pizza – im Handumdrehen selbst gemacht

    „Wie bereite ich eine vegane Pizza selbst zu?“ – Hast du dir auch schon einmal diese Frage gestellt? Wir haben ein leckeres Basisrezept für dich, das du genau an deine Vorlieben anpassen bzw. individuell abwandeln kannst. Welcher Belag? – Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du kannst deine vegane Pizza mit jeder beliebigen Gemüsesorte, […]
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    Veganer Nudelsalat
    Bowls, Smoothies, Rohkost und Salate, Vegane Rezepte
    2 min
    • Lesezeit: 2 min
    • veröffentlicht am: 02.06.2020

    Rezept: Veganer Nudelsalat – einfach, bunt und lecker

    Schnell zubereitet eignet sich unser bunter Nudelsalat für jede Gelegenheit. Ob zum veganen Grillfest, als Hauptmahlzeit oder den kleinen Hunger zwischendurch. Auch Kinder kannst du mit diesem cremigen und gesunden Rezept überzeugen. Der Nudelsalat lässt sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank problemlos aufbewahren. Mayonnaise und Weißmehl-Nudeln müssen nicht sein. Mit den bissfesten Vollkornnudeln, dem […]
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