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Magazin

Die Fachfernschule für vegane Ernährung

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ecodemy Magazin – das vegane Online-Magazin

Du bist auf der Suche nach zuverlässigen Informationen über die vegane Ernährung? Dann stöbere durch unseren veganen Blog und lass dich informieren und inspirieren. Denn in unserem veganen Online-Magazin findest du neben spannenden Fakten und praktischen Tipps auch leckere vegane Rezepte.

Ob veganer Anfänger oder Profi – unsere Artikel liefern wichtiges Wissen darüber, wie die vegane Ernährung bedarfsdeckend und mit Spaß gestaltet werden kann. Dabei beziehen wir die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse mit ein und leiten aus ihnen praxisnahe Tipps für deinen veganen Alltag ab. Unser Ziel: Sicherheit und Freude für jeden bei der Umsetzung einer veganen Ernährung.

Vegane Rezepte

Die leckersten rein pflanzlichen Rezepte inklusive Nährstoffangaben zum Backen, Kochen oder Grillen: Unser veganes Online-Magazin bietet für jeden Geschmack das passende! Ob schnell gemacht oder etwas aufwendiger, ob herzhaft oder süß – Vegan gut essen wird damit zum Kinderspiel. Bei Unverträglichkeiten oder besonderen Vorlieben hilft dir unsere Schlagwortsuche. Spaß in der Küche und Genuss garantiert!

  • Vegane Rezepte
  • Veganes Frühstück
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  • Veganes Mittagessen
  • Veganes Abendessen
  • Vegane Desserts
  • Vegan Backen
Saftiger Spargel mit veganer Sauce Hollandaise
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 17.05.2022

Rezept: Saftiger Spargel mit veganer Sauce hollandaise und neuen Kartoffeln

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Vegane Pralinen mit Karamell und Haselnuss
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • aktualisiert am: 13.04.2022
  • veröffentlicht am: 03.05.2022

Rezept: Vegane Pralinen mit Karamell und Haselnuss – zart schmelzende Versuchung

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Vegane Wraps mit Paprikacreme und knackiger Frischkost
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 19.04.2022

Rezept: Vegane Wraps mit Paprikacreme und knackiger Frischkost

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Vegane Panna Cotta mit frischer Beerensoße
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 05.04.2022

Rezept: Vegane Panna Cotta mit frischer Beerensoße – fruchtiges Dessert

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Veganes Spinat-Risotto mit Schnittlauch und Mandeln
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 22.03.2022

Rezept: Veganes Spinat-Risotto mit Schnittlauch und Mandeln

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Vegane Schokotorte mit Beeren und selbstgemachter Marmelade
3 min
  • Lesezeit: 3 min
  • veröffentlicht am: 08.03.2022

Rezept: Vegane Schokotorte mit Beeren und selbstgemachter Marmelade 

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Rote Bete Suppe mit Datteln und veganem Schmand
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 22.02.2022

Rezept: Rote Bete Suppe mit Datteln und veganem Schmand

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Veganer Apple Crumble mit Mandeln - warmer Genuss für kalte Tage
1 min
  • Lesezeit: 1 min
  • veröffentlicht am: 08.02.2022

Rezept: Veganer Apple Crumble mit Mandeln – warmer Genuss für kalte Tage

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Knuspriges Sellerieschnitzel mit grünem Apfel, Zitrone und Walnuss
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 25.01.2022

Rezept: Knuspriges Sellerieschnitzel mit grünem Apfel, Zitrone und Walnuss

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Veganes Tiramisu
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 11.01.2022

Rezept: Cremiges Tiramisu – süße Verführung für den veganen Gaumen

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Ananaslolli mit Maracuja und Kokos
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 25.12.2021

Rezept: Ananaslolli mit Maracuja und Kokos – fruchtiges Fingerfood

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Mini-Ofenkartoffel mit veganem Schmand
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 21.12.2021

Rezept: Mini-Ofenkartoffeln mit veganem Schmand, Röstzwiebeln und Essiggurken

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mehr vegane Rezepte ansehen

Vegane Ernährung für Anfänger & Umsteiger

Vegane Ernährung ist kompliziert und aufwendig? Das mag auf den ersten Blick so erscheinen. Doch mit unseren Tipps gelingt deine Ernährungsumstellung. Du erhältst unter anderem Antworten auf folgende Fragen: Welche Produkte sind vegan und woran erkennst du sie? Was kannst du damit machen? Worauf solltest du bei deiner Ernährungszusammenstellung besonders achten? Wir helfen dir bei dem Schritt zur veganen Ernährung. Unsere Artikel liefern Informationen zu den wichtigsten Nährstoffen und du lernst, mit welchen Lebensmitteln du diese bedarfsdeckend aufnehmen kannst. Ob Kochprofi oder -muffel: Vegan essen kann jeder und wir zeigen, wie es dir gelingt.

  • Vegan für Anfänger
  • Vegane Ernährung
  • Vegane Lebensmittel
  • Vegane Alternativen
  • Vegane Ersatzprodukte
  • Vor- und Nachteile der veganen Ernährung
  • 10 Gründe für vegane Ernährung
  • Umstieg auf vegane Ernährung
  • Die vegane Ernährungspyramide
Vegane Nahrungsergänzungsmittel: Welches ist das richtige für mich?
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • aktualisiert am: 07.04.2022
  • veröffentlicht am: 03.02.2022

Vegane Nahrungsergänzungsmittel im Vergleich: Welches ist das richtige für mich?

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10 Gründe für eine vegane Ernährung
11 min
  • Lesezeit: 11 min
  • veröffentlicht am: 15.01.2022

10 Gründe für eine vegane Ernährung

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Vegane Omega-3-Supplemente im Vergleich
3 min
  • Lesezeit: 3 min
  • aktualisiert am: 07.04.2022
  • veröffentlicht am: 28.12.2021

Vegane Omega-3-Supplemente im Vergleich

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Vegane Vitamin-D-Supplemente im Vergleich
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • aktualisiert am: 07.04.2022
  • veröffentlicht am: 02.12.2021

Vegane Vitamin-D-Supplemente im Vergleich

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Vegane Vitamin-B12-Supplemente im Vergleich
3 min
  • Lesezeit: 3 min
  • aktualisiert am: 26.04.2022
  • veröffentlicht am: 02.12.2021

Vegane Vitamin-B12-Supplemente im Vergleich

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Veganes Proteinpulver im Vergleich
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • aktualisiert am: 07.04.2022
  • veröffentlicht am: 02.12.2021

Veganes Proteinpulver im Vergleich

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Vitamin A vegan
15 min
  • Lesezeit: 15 min
  • veröffentlicht am: 09.10.2021

Vitamin A: Vegan gut versorgt?

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Kein Calcium mehr in Bio-Pflanzendrinks
3 min
  • Lesezeit: 3 min
  • veröffentlicht am: 06.10.2021

Kein Calcium mehr in Bio-Pflanzendrinks?

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Vor- und Nachteile der veganen Ernährung
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • veröffentlicht am: 25.09.2021

Vor- und Nachteile der veganen Ernährung

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Vollwertige vegane Ernaehrung
15 min
  • Lesezeit: 15 min
  • veröffentlicht am: 14.08.2021

Vollwertige vegane Ernährung

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Ist die vegane Ernährung gesund oder ungesund?
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 05.06.2021

Ist die vegane Ernährung gesund oder ungesund?

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Vegane Studien
13 min
  • Lesezeit: 13 min
  • aktualisiert am: 21.04.2022
  • veröffentlicht am: 22.05.2021

Die wichtigsten Studien zur veganen Ernährung

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alles über vegane Ernährung für Anfänger

Potenziell kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung

Vegan gut versorgt: Zu den potenziell kritischen Nährstoffen bei veganer Ernährung gehören Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Eisen, Jod, Selen, Zink, Protein und die Omega-3-Fettsäuren. Sie werden über pflanzliche Lebensmittel in eher geringen Mengen aufgenommen und/oder haben eine niedrige Bioverfügbarkeit. Wie du deinen Bedarf daran trotzdem decken kannst, erfährst du in unseren Artikeln. Das geht über (angereicherte) Lebensmittel und Supplemente. Du erhältst Informationen, um herauszufinden, wie es um deine Versorgung steht und wie du deine Lebensmittel- und Supplementauswahl entsprechend anpassen kannst. Denn vegane Ernährung ist nicht zwangsläufig eine Mangelernährung.

  • Kostenfreies eBook „Pflanzliche Proteinquellen“
  • Relevante Blutwerte für Veganer
  • Vitamin B2 (Riboflavin)
  • Vitamin B12 (Cobalamin)
  • Vitamin D (Calciferol)
  • Kalzium
  • Eisen
  • Jod
  • Selen
  • Zink
  • Proteine
  • Omega-3-Fettsäuren
Vitamin A vegan
15 min
  • Lesezeit: 15 min
  • veröffentlicht am: 09.10.2021

Vitamin A: Vegan gut versorgt?

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Ist die vegane Ernährung gesund oder ungesund?
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 05.06.2021

Ist die vegane Ernährung gesund oder ungesund?

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Vegane Studien
13 min
  • Lesezeit: 13 min
  • aktualisiert am: 21.04.2022
  • veröffentlicht am: 22.05.2021

Die wichtigsten Studien zur veganen Ernährung

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Cholin Vegane Ernährung
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • veröffentlicht am: 04.09.2019

Stellungnahme: Cholin – ein Mangelnährstoff?

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vitamin B12 nebenwirkungen
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 27.01.2018

Hypercobalaminämie – Mögliche Vitamin B12 Nebenwirkungen

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Vegane Ernährungspyramide
11 min
  • Lesezeit: 11 min
  • veröffentlicht am: 02.12.2017

Vegane Ernährungspyramide – Neuester Stand der Wissenschaft

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Fermentierte Lebensmittel
12 min
  • Lesezeit: 12 min
  • veröffentlicht am: 11.11.2017

Gemüse fermentieren: Fermentierte Lebensmittel in der Humanernährung

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Keimen Sprossen
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • veröffentlicht am: 16.09.2017

Keimwahn – Ist das Keimen in der veganen Ernährung notwendig?

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Algen-Omega-3-Fettsäuren
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 09.09.2017

Algen – Omega-3-Fettsäuren-Quellen reich an DHA und EPA

Mehr erfahren
Vitamin B12 Lungenkrebs
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • veröffentlicht am: 02.09.2017

Stellungnahme – Vitamin B12-Supplemente und Lungenkrebs

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kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 19.08.2017

Überblick – Vegan: Nährstoffe, die kritisch sein können

Mehr erfahren
alle kritischen Nährstoffe im Überblick

Vegane Ernährung für Mutter und Kind

Vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit begegnen viele mit Skepsis oder gar Ablehnung. Die Sorge um die Entwicklung des Kindes ist verständlich. Denn aussagekräftige Langzeitstudien gibt es bislang nicht. Allerdings zeigt der aktuelle Wissensstand, dass Mutter und Kind über eine vegane Ernährung alle wichtigen Nährstoffe in bedarfsgerechten Mengen aufnehmen können. Erfahre hier, wie Mutter und Kind bestmöglich versorgt sind und welche Vorteile eine vegane Ernährung für sie haben kann. Denn Mütter und Kinder können von veganer Ernährung profitieren. Außerdem: Wie Kritik von Außen begegnen? Unsere Tipps zum Umgang mit sozialem Druck aus dem Umfeld helfen dir.

  • Kostenfreies eBook „Vegane Ernährung für Mutter und Kind“
  • Vegane Rezepte für Kinder
  • Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
  • Kann man Kinder vegan ernähren?
  • Wie geht vegane Kinderernährung?
  • Umgang mit sozialem Druck
  • Die informierte vegane Familie
  • Fachfortbildung für (werdende) Eltern & Familien
Vegane Studien
13 min
  • Lesezeit: 13 min
  • aktualisiert am: 21.04.2022
  • veröffentlicht am: 22.05.2021

Die wichtigsten Studien zur veganen Ernährung

Mehr erfahren
ecodemy Absolventin Anna Isernhinke
8 min
  • Lesezeit: 8 min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 05.03.2021

4-fache Mama und Vegane Ernährungsberaterin: Anna Isernhinke weiß, wovon sie spricht

Mehr erfahren
Vegan + schwanger = verantwortungslos?
7 min
  • Lesezeit: 7 min
  • veröffentlicht am: 05.07.2019

Vegan + schwanger = verantwortungslos? So kommst du mit sozialem Druck klar

Mehr erfahren
Vegane Ernährung für Mutter und Kind
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 03.06.2019

Die 6 Top-Fragen rund um vegane Ernährung für Mutter und Kind

Mehr erfahren
ecodemy Stellungnahme vegane Kinderernährung
4 min
  • Lesezeit: 4 min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 13.05.2019

Stellungnahme: Ist die vegane Ernährung für Kleinkinder bedrohlich?

Mehr erfahren
ecodemy Stellungnahme - Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 01.03.2019

Stellungnahme: Ist eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft möglich?

Mehr erfahren
Vegane Ernährung für Kinder
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 09.08.2018

Stellungnahme: „Vegane Ernährung für Kinder, wie gut ist sie geeignet?“

Mehr erfahren
Kinder vegan ernähren - so geht's
11 min
  • Lesezeit: 11 min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 03.03.2018

Hilfe, kann ich meine Kinder vegan ernähren?

Mehr erfahren
Vegane Familie vegan ernähren
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 26.01.2018

Vegane Familie – Informieren statt Verunsichern

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Vegane Ernährung in der Schwangerschaft
6 min
  • Lesezeit: 6 min
  • aktualisiert am: 25.04.2022
  • veröffentlicht am: 26.08.2017

Vegane Ernährung – Schwangerschaft mit pflanzlicher Ernährung

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alles über vegane Ernährung für Mutter und Kind

Vegane Ernährung für Sportler

Veganer sind schwach, dünn und müde? Dieses Vorurteil entspricht ganz und gar nicht der Wahrheit! Ob als Ausdauer-, Kraft-, Spielsportler, Turner etc.: Sie alle können ihre sportliche Leistungsfähigkeit durch eine gezielte vegane Ernährung unterstützen. Du erfährst, welche Nährstoffe du zu welchen Zeitpunkten und in welchen Mengen benötigst und mit welchen Lebensmitteln das gelingt. Dabei klären wir natürlich auch die drängenden Fragen nach der Proteinversorgung und welche Supplemente wirklich hilfreich sein können. Hier werden die bekanntesten Mythen aufgedeckt. Außerdem gibt es leckere vegane Rezepte, die an die Bedürfnisse von Sportlern angepasst sind.

  • Kostenfreies eBook „Vegane Ernährung für Sportler“
  • Vegane Sporternährung
  • Vegane Sportler
  • 3 Fakten zur Leistungssteigerung
  • Muskelaufbau mit veganer Ernährung
  • Vegane Proteinquellen für den Muskelaufbau
  • Gewichtsmanagement im Sport
  • Fachfortbildung für vegane Sportler
Veganes Proteinpulver im Vergleich
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • aktualisiert am: 07.04.2022
  • veröffentlicht am: 02.12.2021

Veganes Proteinpulver im Vergleich

Mehr erfahren
Vegane Studien
13 min
  • Lesezeit: 13 min
  • aktualisiert am: 21.04.2022
  • veröffentlicht am: 22.05.2021

Die wichtigsten Studien zur veganen Ernährung

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Dein veganer Ernährungsplan
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 08.05.2021

Dein veganer Ernährungsplan

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Mit veganen Proteinquellen den Muskelaufbau maximieren
8 min
  • Lesezeit: 8 min
  • veröffentlicht am: 27.03.2021

Mit veganen Proteinquellen den Muskelaufbau maximieren

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(Wie) geht Muskelaufbau vegan?
13 min
  • Lesezeit: 13 min
  • veröffentlicht am: 16.03.2021

(Wie) geht Muskelaufbau vegan?

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Vegane Power Riegel
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 24.02.2021

Rezept: Vegane Power-Riegel

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Selbstgemachtes Weissbrot
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 24.02.2021

Rezept: Selbstgemachtes Weißbrot – schnell verfügbare Energie für Ausdauersportler

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Veganer Blumenkohlmilchreis
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 24.02.2021

Rezept: Blumenkohlmilchreis – süß und satt durch die Diät

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Vegane Proteinbrownies
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 24.02.2021

Rezept: Proteinbrownies – Genuss, Sättigung und beste Muskelversorgung

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Proteinreiches Schichtdessert
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 24.02.2021

Rezept: Proteinreiches Schichtdessert mit Beeren

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Vegane Sportler
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • aktualisiert am: 26.04.2022
  • veröffentlicht am: 16.02.2021

Vegane Sportler: Vom stärksten Mann Deutschlands über Olympiasieger zu veganen Fußballern

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Brötchen mit süßem Extra
2 min
  • Lesezeit: 2 min
  • veröffentlicht am: 28.01.2021

Rezept: Brötchen mit süßem Extra – für das Plus an Energie

Mehr erfahren
mehr über vegane Sporternährung

Vegane Ernährungsberatung

Mit dem steigenden Interesse an veganer Ernährung gewinnt auch die Vegane Ernährungsberatung an Bedeutung. Denn eine vegane Ernährung, die gut für die Gesundheit ist, erfordert mehr als das Weglassen von Fleisch und Co. Vegane Ernährungsberatung unterstützt Menschen dabei, in ihrem individuellen Alltag ihre Nährstoffaufnahme sicherzustellen. Wer als Veganer Ernährungsberater eine branchenanerkannte Ausbildung nachweisen kann, erhöht seine Chancen auf Erfolg. Sowohl für sich selbst, weil das Vertrauen der potenziellen Kunden höher ist, als auch für den Kunden. Denn fundiertes und spezialisiertes Wissen stellt sicher, dass die vegane Ernährung langfristig gesund umgesetzt werden kann. Erfahre hier, wie eine erfolgreiche Vegane Ernährungsberatung aussehen kann.

  • Vegane Ernährungsberatung buchen
  • Veganer Ernährungsberater werden
  • Die Familie vegan ernähren
  • Im Einsatz für die Tiere
  • Tätigkeiten als Veganer Ernährungsberater
  • Veganer Ernährungsberater Ausbildung
  • Fernstudien-DQR – Niveaus der Abschlüsse
  • Welche Ausbildung ist die richtige für mich?
ecodemy Absolventin Anna Isernhinke
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  • Lesezeit: 8 min
  • aktualisiert am: 01.04.2022
  • veröffentlicht am: 05.03.2021

4-fache Mama und Vegane Ernährungsberaterin: Anna Isernhinke weiß, wovon sie spricht

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ecodemy Absolventinnen Marisi Titelbild
10 min
  • Lesezeit: 10 min
  • veröffentlicht am: 04.03.2021

Vegane Ernährungsberatung Marisi: zwei Power-Schwestern starten durch

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Mareike Lambertz
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 03.03.2021

Mareike Lambertz: Ernährungsberaterin und Coach für Unternehmen und Gastronomie

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ecodemy Absolventin Kat Reibel
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 02.03.2021

Kat Reibel: Vegane Ernährungsberatung von Stockholm bis Mannheim

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ecodemy Absolventin Linda Frangenberg
9 min
  • Lesezeit: 9 min
  • veröffentlicht am: 13.02.2020

Linda Frangenberg: Vegane Ernährungsberaterin und Dozentin an der VHS

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ecodemy Absolvent Christian Schletze-Wischmann
5 min
  • Lesezeit: 5 min
  • veröffentlicht am: 08.11.2019

Christian Schletze-Wischmann: vegane Sporternährung ist seine Leidenschaft

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ecodemy Absolventin Gabriele Kaschewitz
8 min
  • Lesezeit: 8 min
  • veröffentlicht am: 21.10.2019

Vorträge und Fingerfood: Gaby Kaschewitz, Vegane Ernährungsberaterin, mag Theorie und Praxis

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Katharina Hinte
8 min
  • Lesezeit: 8 min
  • veröffentlicht am: 24.05.2019

„Beraten ist für mich eine Herzensangelegenheit.“ Katharina Hinte, ecodemy Absolventin

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Marco Leo
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  • Lesezeit: 6 min
  • veröffentlicht am: 06.05.2019

„Man hilft anderen, ein Problem zu lösen. Das ist toll!“ Marco Leo, Veganer ...

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Vegan Masterclass Sebastian Copien
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  • Lesezeit: 7 min
  • veröffentlicht am: 05.12.2018

Interview mit Sebastian Copien von der VEGAN MASTERCLASS

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Claudia Renner Interview
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  • veröffentlicht am: 30.10.2018

Bloggen zahlt sich aus! Interview mit der Veganen Ernährungsberaterin Claudia Renner

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Erika Weber, Vegane Ernährungsberaterin und Köchin
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  • veröffentlicht am: 07.04.2018

Im Gespräch mit Erika Weber, Vegane Ernährungsberaterin und Köchin

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Supermarkt oder Arztpraxis: (Selbst-)Test Glutenunverträglichkeit auf dem Prüfstand
Gesundheit, Lebensmittelunverträglichkeiten
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  • veröffentlicht am: 23.03.2019

Supermarkt oder Arztpraxis: (Selbst-)Test Glutenunverträglichkeit auf dem Prüfstand

Selbsttests aus dem Supermarkt oder der Drogerie versprechen schnelle Ergebnisse ohne Gang zum Arzt und Wartezeiten. Mit ihnen soll sich schnell und unkompliziert Glutenunverträglichkeit feststellen oder Weizenunverträglichkeit testen lassen. Doch die Aussagekraft dieser Tests ist nicht unbedingt zuverlässig, im schlimmsten Fall riskierst du negative Folgen für deine Gesundheit.
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Schau genau hin: Gluten und Weizen versteckt in Lebensmitteln
Darmgesundheit, Gesundheit, Vegane Lebensmittel
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  • veröffentlicht am: 15.03.2019

Schau genau hin: Gluten und Weizen versteckt in Lebensmitteln

Morgens strömt verlockender Duft aus der Backstube. Vielleicht bist auch du Stammgast bei der Bäckerei um die Ecke? Deutschland ist die Brotnation, kein anderes Land kann mit so vielen verschiedenen Sorten aufwarten. Das Sortiment wird laufend erweitert, und immer mehr Kunden wollen es genau wissen: Welches Brot ist gesund?
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Wie äußert sich Glutenunverträglichkeit
Darmgesundheit, Gesundheit
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  • veröffentlicht am: 10.03.2019

Glutenunverträglichkeit: Symptome erkennen & lindern

Vielleicht hast du schon mal gehört, dass Gluten Verdauungsbeschwerden auslösen kann und überlegt, was dahinterstecken könnte. Dieser Artikel gibt Antwort auf die Frage: „Wie äußert sich Glutenunverträglichkeit?“. Dabei hilft dir ein geschulter Blick auf die Symptome: Glutenunverträglichkeit bedeutet erst einmal, dass Gluten „schlecht“ vertragen wird.
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Das vegane Online-Magazin mit zuverlässigen Informationen und aktuellen Themen

Verfasst von: Barbara Beil
veröffentlicht am: 01. Januar 2019
aktualisiert am: 23. Mai 2022

Vegane Online-Magazine, Blogs und Instagram-Seiten gibt es viele. Doch auf einigen von ihnen sind Mythen und Falschaussagen an der Tagesordnung. Das verunsichert, erschwert die vegane Ernährung und ist schlimmstenfalls gesundheitsgefährdend.

In unserem veganen Online-Magazin findest du zuverlässige Informationen rund um die vegane Ernährung. Dabei geht es unter anderem um Nährstoffe, Lebensmittel, Tipps für den Umstieg, für vegane Mütter, Kinder oder Sportler.

Neben wissenschaftlich fundierten Artikeln zu spannenden veganen Ernährungsthemen gibt es auch leckere vegane Rezepte mit Nährwerten.

Informiere dich in unserem veganen Online-Magazin über aktuelle und relevante Themen zur veganen Ernährung.

Unsere Ausbildung „Vegane/r Ernährungsberater/in“ im Fernstudium

Du möchtest alles ganz genau wissen? Dann ist unsere Ausbildung im staatlich geprüften und zugelassenen Fernstudium genau das richtige für dich.

Erfahre mehr in diesem kurzen Video mit Dominik, dem Gründer von ecodemy, der Fachfernschule für vegane Ernährung:

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Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.