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Die Fachfernschule für vegane Ernährung

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Susan Kerwien

Leitung Kursentwicklung & Wissenschaftliches QM

Susan Kerwien ecodemy

Susan Kerwien – Leitung Kursentwicklung & Wissenschaftliches QM
Diplom-Ernährungswissenschaftlerin, Biologisch-Technische Assistentin und Denkerin.

Aufgaben bei ecodemy: Als Mitglied des Dozententeams sorge ich dafür, dass deine Skripte interessant, lehrreich und vor allem auf dem neuesten Stand sind und bleiben. Einer meiner Schwerpunkte liegt daher auf dem wissenschaftlichen Qualitätsmanagement. Denn bei uns lernst du aktuelle und sauber recherchierte Fakten.

Der Spirit von ecodemy ist für mich: Begeisterung.

Vegan wurde ich: Seit über 20 Jahren ernähre ich mich vegetarisch/vegan, aufgrund ethischer und ökologischer Aspekte sowie gesundheitlicher Vorteile. Seit meinem Einstieg bei ecodemy hat die pflanzenbasierte Ernährung für mich zusätzlich an Bedeutung gewonnen.

Mein Weg ins Team: War eine glückliche Fügung. Nach einer Elternauszeit war ich auf der Suche – nach einer Herausforderung, aber auch nach etwas Anderem, als das, was bisher beruflich erlebt hatte. Zufällig bin ich auf die ecodemy gestoßen. Der erste Kontakt mit den ecodemikern war überraschend: ihre positive Art und ihrer Begeisterung hat mich direkt mitgerissen. Ich wusste sofort, ich möchte ein Teil dieser einzigartigen Gemeinschaft sein. Seit Anfang 2018 bin ich nun Teil dieses wahnsinnig tollen Teams und freue mich jeden Tag darüber, in einem motivierenden Umfeld an herausfordernden und sinnvollen Aufgaben zu arbeiten.

Was mich glücklich macht: Mein Mann und meine zwei Kinder, Familie, liebe Menschen, mich manchmal einfach nur treiben zu lassen, Ruhe und Natur, ein gutes Buch, genussvolles Essen, kleine Urlaubsfluchten ans Wasser mit meiner Familie.

Was es sonst noch über mich zu wissen gibt: Naturwissenschaft, Biologie, Ernährung – spannende Themen, die mich seit langem begleiten. Nach einem beruflichen Ausflug in den Bereich der medizinischen Forschung bin ich sehr froh, mich auch beruflich wieder voll und ganz dem Thema Ernährung verschreiben zu dürfen. Ich trage immer so ein Gefühl in mir – wachsen und mich entwickeln zu wollen auf verschiedenen Ebenen – fachlich, aber insbesondere auch menschlich und emotional.

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Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.