Sarah Arndt – Kursentwicklung & Tutoring
Master of Science (M.Sc.) in Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Forschergeist.
Meine Aufgaben bei ecodemy: Zusammen mit dem Wissenschaftsteam arbeite ich an der Erstellung und Weiterentwicklung deiner Unterrichtsmaterialien.
Der Spirit von ecodemy ist für mich: Empowerment.
Vegan wurde ich: Nach vielen vegetarischen Jahren, da mir neben den gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzenbetonten Ernährung auch die ethischen und ökologischen Aspekte immer bewusster und wichtiger wurden.
Mein Weg ins Team: Am Ende meines Studiums war ich auf der Suche nach einer sinnvollen Arbeit, in der ich Menschen dabei unterstützen kann, ihre Ernährung gesundheitsförderlich und selbstbestimmt zu gestalten. Die Möglichkeit, sich unabhängig und wissenschaftlich fundiert weiterbilden zu können, ist hierfür eine wichtige Ressource und ich freue mich, meinen Beitrag dazu leisten zu können.
Was mich glücklich macht: In der Natur unterwegs sein, mir auf dem Fahrrad den Wind um die Nase wehen lassen, Musik machen, tanzen, kreativ sein.
Was es sonst noch über mich zu wissen gibt: Ich habe mich schon lange sehr für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit interessiert und wollte am liebsten alles ganz genau wissen. Deshalb habe ich mich nach meinem ersten, sprachwissenschaftlichen Studium dazu entschieden, diesem Interesse auch beruflich zu folgen. Dass ich meine Freude am Umgang mit Worten und Texten und meine ernährungswissenschaftliche Neugier bei ecodemy verbinden kann, macht mich sehr glücklich.