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Die Fachfernschule für vegane Ernährung

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Sarah Arndt

Kursentwicklung & Tutoring

Sarah Arndt ecodemy

Sarah Arndt – Kursentwicklung & Tutoring
Master of Science (M. Sc.) in Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Forschergeist.

Meine Aufgaben bei ecodemy: Zusammen mit dem Dozententeam arbeite ich an der Erstellung und Weiterentwicklung deiner Studienmaterialien. Außerdem bin ich an der Erstellung von Infografiken beteiligt, die dir spannendes Wissen auf einen Blick zeigen.

Der Spirit von ecodemy ist für mich: Empowerment.

Vegan wurde ich: Nach vielen vegetarischen Jahren, da mir neben den gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzenbetonten Ernährung auch die ethischen und ökologischen Aspekte immer bewusster und wichtiger wurden.

Mein Weg ins Team: Am Ende meines Studiums war ich auf der Suche nach einer sinnvollen Arbeit, in der ich Menschen dabei unterstützen kann, ihre Ernährung gesundheitsförderlich und selbstbestimmt zu gestalten. Die Möglichkeit, sich unabhängig und wissenschaftlich fundiert weiterbilden zu können, ist hierfür eine wichtige Ressource und ich freue mich, meinen Beitrag dazu leisten zu können.

Was mich glücklich macht: In der Natur unterwegs sein, mir auf dem Fahrrad den Wind um die Nase wehen lassen, Musik machen, tanzen, kreativ sein.

Was es sonst noch über mich zu wissen gibt: Ich habe mich schon lange sehr für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit interessiert und wollte am liebsten alles ganz genau wissen. Deshalb habe ich mich nach meinem ersten, sprachwissenschaftlichen Studium dazu entschieden, diesem Interesse auch beruflich zu folgen. Dass ich meine Freude am Umgang mit Worten und Texten und meine ernährungswissenschaftliche Neugier bei ecodemy verbinden kann, macht mich sehr glücklich.

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Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.