ecodemy Home
  • Home
  • Fernschule
  • Magazin
    • Übersicht
    • Vegane Ernährung
    • Vegane Rezepte
    • Lebensmittel
    • Nährstoffe
    • Gesundheit
    • Beruf
  • Verzeichnis
  • Über uns
  • Support

ecodemy

Deine Fachfernschule für Ernährung und Gesundheit

Zum Support-CenterLogge dich ein
  • Skip to main content

Erika Weber

Rezeptentwicklung

Erika Weber ecodemy

Erika Weber – Rezeptentwicklung
Vegane Ernährungsberaterin und Rezeptentwicklerin.

Aufgaben bei ecodemy: Ich entwickle die Rezepte für die Aus- und Fachfortbildungen und das Magazin.

Der Spirit von ecodemy ist für mich: Menschlichkeit.

Vegan wurde ich: Vegan fing für mich vor 14 Jahren an, gesundheitliche und ökologische Gründe haben mich immer näher an das Thema herangebracht. Inzwischen bin ich leidenschaftliche vegane Köchin.

Mein Weg ins Team: War einfach nur genial. Meine liebe Mitstudentin Sonja war hier der Impulsgeber. Seit einem Jahr darf ich für ecodemy die Rezepte entwickeln und diese auch mit Fotos ausstatten. Eine Herausforderung ist nur halb so schwer, wenn geniale Menschen dahinterstehen, die das Herz am richtigen Fleck haben. Und genau solche Menschen stehen hinter ecodemy. Ich bin stolz, dabei sein zu dürfen.

Was mich glücklich macht: Glücklich macht mich, wenn ich glückliche Menschen sehe. Das Kinderlachen meiner Enkel. Menschen, die sich die Zeit nehmen, hinzuhören und sich mit der Natur verbinden. Glücklich macht mich auch, wenn ich in der Küche stehen kann und genug Zeit und Musse habe, mich den pflanzlichen Lebensmitteln zu widmen. Mein grösstes Glück ist es, Menschen mit meinem Essen happy machen zu können. Ich liebe meinen Garten, die Ruhe darin und zu sehen, dass wir es sind, die ein Stück Natur und sei sie noch so klein, mit Glück, Herz und Fröhlichkeit erfüllen können, indem wir sie respektieren und wertschätzen. Immer wieder bin ich genau dafür zutiefst dankbar.

Was es sonst noch über mich zu wissen gibt: Leidenschaft fängt ja bekanntlich dort an, wo Langeweile aufhört. Meine Leidenschaft sind Kochbücher. Die Faszination der pflanzlichen Küche hat mich nie wieder losgelassen. Wenn ich koche, tauche ich ab in eine Welt, die nicht erklärbar ist. Menschen zu zeigen wie gut und abwechslungsreich pflanzliches Essen sein kann, erfüllt mich. Ich liebe es in der Natur zu sein und mich von den Geräuschen, Gerüchen und Farben tragen zu lassen.

Zurück

Passwort vergessen?

  • Förderung
  • Kooperationen
  • Partnerprogramm
  • Verzeichnis
  • Über uns
  • Support-Center
  • AGB
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Medizinischer Disclaimer
  • Impressum
Beliebteste Fernschule Award 2021
Besten Fernschulen 2019
ecodemy ecodemy Home© 2016 - 2021
  • Like uns auf Facebook
  • Abonniere uns auf Youtube
  • Folge uns auf Instagram
  • Folge uns auf Twitter
  • Folge uns auf itunes
  • Folge uns auf spotify

Medizinischer Disclaimer

Wie jede Wissenschaft ist die Medizin sowie mit ihr verwandte Disziplinen ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrungen erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was die Behandlung und Therapie anbelangt. Soweit in unseren bereitgestellten Informationen eine Empfehlung, Dosierung, Applikation, o.ä. erwähnt wird, darfst du zwar darauf vertrauen, dass wir große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angabe dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entspricht. Jedoch kann für solche keine Gewähr oder Haftung übernommen werden. Du bist angehalten diese selbst sorgfältig zu prüfen und handelst auf eigene Verantwortung hin. Ferner sollen unsere Empfehlungen und Beratungen im Falle einer vorliegenden Krankheit die ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung in keinem Falle ersetzen – es handelt sich nicht um eine Therapie. Du solltest daher die von uns bereitgestellten Informationen niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei Beschwerden sollte auf jeden Fall ärztlicher Rat eingeholt werden.

Schliessen